【閉店】和歌山中華蕎麦の人気店がリニューアルオープン！！本格的な家系ラーメンが楽しめる｢はたお家｣

群馬県高崎市で和歌山中華そばを提供する｢はたお商店 高崎店｣が、2021年9月に家系ラーメンとして新たに生まれ変わった｢はたお家｣ 代表の剣持氏はアパレル関係の仕事をしていたが、和歌山の旅行先で食べたラーメンに感銘を受け、和歌山ラーメンの老舗｢井出商店｣のOB店主に弟子入りを志願。その店主が経営する福井市内のラーメン店で2年間…

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