手もみそば いけもり

栃木県 足利市 蕎麦 手もみそば いけもり
たびたびテレビや雑誌などでも紹介されている｢手もみそば いけもり｣ 栃木県足利市にある同店は1969年(昭和44年)に開業。当時は大衆食堂を兼ねたようなそば屋であったが、現在のように自家製粉に切り替わったのは、二代目店主として池森氏が店を継いでから。 江戸そばの老舗の神田まつやに憧れて自家製粉でやりたいと思っていたが…

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