ラーメン 雅 醤油ラーメン


群馬県桐生市の50号線沿いにある「ラーメン雅」

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ここの店は佐野系ラーメンで美味しいと評判の店

以前から気になってたのもあって初来店

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ラーメンは醤油、塩のみのシンプルな構成

それにラーメンが600円(税別)から食べれるのが魅力

今回は食べなかったけど、餃子も大きくて食べ応えがあって美味しいと評判

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注文したのは醤油ラーメン

具はチャーシューにメンマ、ネギ、水菜の組み合わせ

このネギの量に水菜のボリュームは嬉しいところ

ちなみに麺の硬さ、スープの濃さ、油の量なんかも好みで変更可能

とりあえず初なのもあってデフォルトで

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早速スープから飲んでみるとあっさりとしたスープなんだけど味に深みがある

正直かなり自分の好みとマッチして美味しい

佐野系のラーメンスープでは非常に完成度は高いし、あっさりしてるのもあって最後まで飽きずに飲める

チャーシューは少し固めだけどこのスープに馴染んで美味しいし、またネギに水菜がいいアクセントに

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麺は不揃いのちぢれの青竹手打ち麺

コシはちょっと物足りないけどツルっとした食感で口当たりもいい感じ

シンプルな佐野系ラーメンのお手本

美味しくご馳走様でした

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