ラーメン 雅 塩ラーメン


群馬県桐生市の50号線沿いにある「ラーメン雅」

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ここは県内でも美味しい佐野ラーメンが食べれると評判の店で、駐車場に客席といっぱいで相変わらず地元では根強い人気店

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ラーメンは醤油と塩の2種類から

ラーメンが600円(税別)から食べれるのが魅力

おまけにランチメニューも嬉しい値段設定

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前回は醤油を食べたんで塩ラーメンを注文

相変わらずのこのネギと水菜の量はボリュームがある

それに加えて麺の硬さにスープの濃さ、油の量と自分好みに選択できるのもまた魅力

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まずはスープから飲んでみるとすごく澄んててだいぶあっさりとしたスープ

こないだ芝浜の塩らーめんを食べたばかりだったんで個人的に物足りなさを感じたけど、これはこれでしっかりとした味だしスープに油の量を変えてみたらいいかも

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麺は不揃いのちぢれの青竹手打ち麺

前回食べた時は少しコシが物足りなかったんで麺は硬めで注文

食べてみるとこの選択は正解でツルっとした食感

適度に弾力性も増してもちもち食感も加わり美味しい

最後にまとめるとここの店は自分好みにカスタマイズできるのが嬉しいし、個人的にこの塩ラーメンはあっさり系が好きな人にはかなりオススメ

まあ個人的にここの店は塩より醤油のが好みかな

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