吞んだくれブログ

それもあって今回は味玉塩そばを注文



具はチャーシュー(ロースとバラ)に味玉、メンマ、カイワレ、青ネギの組み合わせ

まずチャーシューは口に入れるとほろほろと崩れるほど柔らかく、もう1つのチャーシューは香ばしくて食べ応えもあって美味しい

味玉のトロトロ具合に極太メンマ、カイワレの食感もいいアクセントに



鶏の旨味に魚介の風味が合わさったスープ

まず一口飲んでみるとまろやかで奥行きのある味わいが口の中で広がり、それでいながらも味の主張が控えめなのもあってあっさり飲めるスープ



麺は手もみで注文

佐野特有の青竹手打ち麺に似てるけど食感が気持ちいい麵

個人的にはもう少しコシの強い麺が好きなんだけどあくまでこれは好み

最後にまとめると魚介系のあっさりとしたラーメンが好きな人にはオススメ出来る店

ご馳走様でした