吞んだくれブログ

注文したのは醤油ラーメン

具は2枚のチャーシュー、ネギ、たっぷりの水菜の組み合わせ



チャーシューの厚みは若干物足りないものの肉の旨味がしっかりとしておいしい



スープは動物系主体のスープで穏やかな味わい

味に深みがあり、鶏の旨味と合わさってまた一口と飲みたくなるスープ



麺は不揃いちぢれの青竹手打ち麺

今回は麺硬めで注文したんだけど適度に食感が増して食べてて美味しい

加えて柔らかいところとモチモチしたところがあり食べてて心地いい麵

スープにもよく絡むし、ネギに水菜と合わさっていいアクセントに

今回も美味しくご馳走様でした