らーめん芝浜 小麦三昧/鍋焼きみそ


群馬県桐生市にある県内でも人気の高い「らーめん 芝浜」

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住所 群馬県桐生市相生町1-303-1
電話 0277-46-6901
営業時間 7:00~13:00(麺切れ終了)
定休日 毎週水曜日、第4火水木

東日本で注目すべきラーメン100名店にも選出されている店

また群馬県内でも朝から食べれるラーメン店として、通勤前のサラリーマンからも支持を得ている

開店時間の朝7時から10時まで食べれるのが「朝らー定食」

らーめんは塩と醤油(冬季限定みそ)の2種類

朝らー定食(かけそばとチャーシュー丼)は650円から食べれるし、その他にも豊富に定食の種類があるのは嬉しいところ

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10時からはレギュラーメニューに切り替わる

今回久しぶりに来店したのもあって食べるのは「小麦三昧」

まぜそば、つけめん、らーめんの3品で構成する「らーめんコース料理」


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まず最初に食べるのは生揚げ醤油の低加水麺のまぜそば

具は刻みチャーシュー、玉ねぎ、青ねぎの組み合わせ

下のタレと具をよく混ぜて早速一口食べてみると、この麺のザクっとした食感がたまらなく美味しい

また刻みチャーチューに玉ねぎの甘みといいアクセントに

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二品目は上州辛味大根のダイヤモンドつけめん

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もちもちつるつるの透き通る麺は北海道産「きたほなみ」使用

たまり醤油を使用した自家製ダレ

群馬県産の辛味尾大根を使用

なによりこの麺が抜群のコシに加えもちっとした食感が楽しめるし、麺の先端にタレをつけて食べると辛味大根が旨さを更に引き立てていて絶品で美味しい

個人的に「小麦三昧」では一番好みで単品でも食べたいところ

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三品目はプラス200円で食べれる鍋焼きみそ

厚切りチャーシュー、ニラ、ゴボウの組み合わせ

チャーシューは旨味が抜群で美味しいし、ニラにゴボウの食感と味を引き立てている

スープ自体は落ち着いたやさしい味わいで体も温まる

残念なのは極太麺で茹で時間が短いからなのか硬く、イマイチな印象

最後にまとめるとらーめんをコース料理で食べれるのもあって色々な味が楽しめるし、やっぱり群馬県で人気が高い店なのも頷ける

ご馳走様でした


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