手打ちラーメン 谷家 醤油ラーメン/焼き餃子


群馬県太田市にある「手打ちラーメン 谷家」に初訪問

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住所 群馬県太田市小舞木町88-1 岡部ビル 1F
電話 0276-55-0449
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜21:00
定休日 木曜日

佐野ラーメン風の美味しいラーメンが食べれると評判の店

この日は仕事帰りに寄ったんだけど、駐車場はほぼ満車で人気のある店

店内に入ると店主の威勢のいい声が響き渡り、また居心地も良い

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ラーメンは醤油、塩、味噌、辛味噌の4種類

醤油は生姜と岩のり

塩も生姜、岩のり、塩バターに塩コーンと選べるのは嬉しいし、トッピングも豊富に揃っている

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サイドメニューはおつまみメンマ、焼き餃子、チャーシュー盛り

ご飯物はチャーシュー丼、ライス(半ライス)から選べる


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まず最初に食べるのは「焼き餃子」

皮はパリッと、中の餡はニンニクがしっかり効いているのもあって食べ応え抜群でなかなか美味しい

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「醤油ラーメン」

ちなみに麺大盛り(麺2玉)は無料なのも嬉しいサービス

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具はチャーシュー、カイワレ、メンマ、ネギの組み合わせ

チャーシューは箸でつかめないほど柔らかく美味しいし、またカイワレにメンマの食感がラーメンにいいアクセントになっている

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スープは鶏、豚ガラの動物系であっさりとした味わい

早速一口飲んでみると口当たりが非常に滑らかで飲みやすいスープ

旨味自体は少々物足りなくインパクトに欠けるが、これはこれで上手くまとまっていると思う

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中太の縮れが入った平打ち麺

個人的に佐野ラーメンのもちもち、シコシコ食感が楽しめると思ったのに残念

茹ですぎたのか麺本来の食感は皆無で、コシが全然感じられなくイマイチ

今回麺が残念だったけど、他のメニューも気になるんで次回リベンジします

ご馳走様でした


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