【移転】豚骨アンテナヌードルズ豚骨ラーメン(醤油): 吞んだくれブログ

2019年07月16日

【移転】豚骨アンテナヌードルズ豚骨ラーメン(醤油)

群馬県桐生市にある｢豚骨アンテナヌードルズ｣

住所群馬県桐生市仲町2-8-9
電話 0277-76-9244
時間 11:30〜14:30
　　 17:30〜21:00(金、土曜日は23時まで)
定休日水曜、木曜日

※移転後の住所群馬県桐生市新宿1-3-20

2017年3月3日にオープン

群馬県でもおいしい豚骨ラーメンが食べれるという評判の店で、平日にもかかわらずカウンターは埋まっているという盛況ぶり

麺の仕入先は福岡から日々取り寄せているというこだわり

専用パーキングは店から100メートルほど離れた場所に

スタンダードの豚骨ラーメンは、醤油と塩の2種類

加えて豚骨魚介、和風豚骨、ネギ豚骨、バクチー豚骨、辛豚骨ラーメン(辛さも選べる)、濃厚野菜タンメンと豊富なメニュー構成

※中太麺にはプラス50円で変更可能

麺(替え玉)の固さはやわ、普通、かた、バリカタ、ハリガネからお好みで注文出来る

他にもトッピング、ご飯物、おつまみ、ドリンク(アルコール)と揃っているのも嬉しいところ

また金曜と土曜日は23時まで営業しているんで、飲んだ後の口直しの一杯にもいいかもしれない

今回注文したのは定番の｢豚骨ラーメン(醤油)｣

具はチャーシュー、もやし、キクラゲ、ネギの組み合わせ

バラロールチャーシューは箸でつかめないほど柔らかく、臭みは皆無で口に含むとトロけておいしい

もやし、キクラゲと豚骨ラーメンならではのトッピング

卓上には紅生姜に高菜と完備されており、味を変えたい人には嬉しい演出

スープは豚骨、ガラ、ゲンコツを炊いてクリーミーな仕上がりに

早速一口飲んでみると、少しとろみを伴ったスープは豚骨の旨味が十二分に感じられる

豚骨特有の臭みはほぼ皆無で、クセがなく飲みやすい

背脂もいい方向でプラスされて飲み応えは抜群！！

が豚骨が好きな人には堪らないかもしれないが後味が重く、しつこく感じたのも事実