らぁ麺 夢のや 佐野ラーメン/餃子


群馬県みどり市にある「らぁ麺 夢のや」

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住所 群馬県みどり市笠懸町阿左美177-6
電話 080-6574-1276
営業時間 11:00~14:30
     17:00~21:30
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)、第2火曜日

群馬県内で居酒屋2店舗、ラーメン屋では4店舗を展開

青竹手打ちの佐野ラーメンの店

この近辺は群馬県で最も人気の高い「らーめん 芝浜」があり、他にもおいしいラーメン屋がいくつも存在する激戦区

その為、少々遅くなったが今回が初訪問の店

店内に入ってみるとカウンター席にテーブル席と広く、ゆったりとした空間

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ラーメンは醤油ベースの佐野ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、名物の辛味噌ラーメンの4種類

※辛味噌ラーメンの辛さは小、中、大辛から選べるが、辛いのが好きな人は新潟産一味唐辛子を使用した超鬼殺しも選べる

サイドメニューは餃子、水餃子の2種類

セットメニューは餃子(半ライス、おしんこ付)、もつ煮、カレー、チャーシュー丼と幅広く、トッピングメニューも豊富

他にも夏にピッタリの冷やし佐野ラーメンも注文出来る


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まず最初に食べるのは「餃子」

大ぶりの餃子はニンニクがしっかり効いているが中の餡、皮の食感とほどほどでインパクトが足りない

ボリュームこそあるが餡の旨味に肉汁、皮の食感が微妙で個人的にはイマイチな仕上がり

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続いて定番の「佐野ラーメン」

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、ネギの組み合わせ

大ぶりなのもあってチャーシューは食べ応えがあるが、可もなく不可もなくメンマもそこそこの味わい

ほうれん草にネギとアクセントになっていると思うけれども、全体的に少々パンチが足りなく思った

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豚と鶏の動物系カツオや煮干しなどの魚介系を合わせ、それにチー油を加えて仕上げたスープ

スープは非常にあっさりとしたテイストで、旨味が十分感じられるし飲みやすい

チー油のコクと香りもいい方向でプラスされているが、醤油ダレの主張が強すぎて後味がしつこかったのが少し残念

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青竹手打ち麺は喉越しが非常によく、もっちりっとした食感も楽しめる

ただいかんせん麺のコシが物足りなく、トータル的に見るとうーんっといった感じ

ご馳走様でした

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