五味五香 特製鶏そば


バイク乗りにとって秋風が冷たくなってきた今日この頃

それでも寒さに堪えながら、今年は出来る限りバイクを走らせます(笑)

今回訪れたのは群馬県前橋市にある「五味五香」

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住所 群馬県前橋市総社町総社2014-5
電話 なし
営業時間 11:00〜14:30
定休日 日曜、祝日

店の場所は産業道路沿いにあり、平日の12時過ぎに訪問

※店舗横に共有の駐車場があります

店内はカウンター席のみとなるが、ピークの時間帯ってこともあり席は埋まっているし人気の高さがうかがえる

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券売機に目を通してみるとメニューが多彩

つけ麺、鶏そば、塩鶏そば、背脂野菜ラーメン(こってりかあっさりが選べる)、らぁめん、まぜそば、台湾まぜそばから選べる

ご飯物は鶏丼、豚丼、気まぐれまかない丼の3種類

他にもトッピングに水餃子、デザートと豊富なラインナップ

ちなみにプラス300円で食べれる男盛り(麺×3)は、圧巻の750グラムのボリューム!!

たくさん食べる人にはオススメ出来るはず


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つけ麺も気になったけど、初見なのもあり注文したのは「特製鶏そば」

スタンダードの具は豚チャーシュー、メンマ、つくね、ネギの組み合わせ

特製はプラスして鶏チャーシュー、味玉、海苔がトッピング

卓上にもレモンビネガーやハバネロ等の調味料があり、自分好みに味を調節できる

豚ロースチャーシューはほろほろっと柔らかく、肉本来の旨味が味わえる

鶏チャーシューも同様に柔らかいが、あっさりと食べれてこれまた美味しい

いずれも炙ってあることで香ばしさを演出

鶏つくねは軟骨が入っているのもありコリコリッとした食感が楽しめ、また旨味も十分

味玉も半熟で味付けが程よくいい感じで、メンマの食感もなかなか

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鶏清湯にアサリやシジミ、煮干しを効かせたトリプルスープ

スープの旨味を底上げするためにポルチーニのペーストをトッピング

早速スープをひと口飲んでみると、鶏よりも魚介の旨味が強調されているように感じた

基本的にあっさりとしており飲みやすいが、全体的にまとまりすぎて飲み味が足りない

ポルチーニで酸味が少し効いているのもあって、多少後味が良いくらいか

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麺は全粒粉入りのストレート中細麺

麺自体のコシはかなり強く、歯切れのいい食感に弾力性も十二分で食べてて心地良い麺!!

最後にまとめると具に麺と満足度は高かったが、個人的にスープの味がイマイチだったため評価も普通

ご馳走様でした

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