支那そば専門店見晴亭: 吞んだくれブログ

2020年01月15日

支那そば専門店見晴亭

群馬県藤岡市にある｢支那そば専門店見晴亭(みはらしてい)｣

住所群馬県藤岡市本郷1579-6
電話 0274-24-5262
営業時間【平日】11:30～14:30
　　　　【土、日、祝日】11:00～14:00／17:00～19:00
定休日火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)

店主は埼玉県秩父市にある見晴亭本店で37年間修業

独立するにあたって藤岡の地を選んだのは、いいネギがあるからという理由

この柔らかい食感のネギを、贅沢に盛るのが支那そばには欠かせない要素だと言う

また新横浜ラーメン博物館開業時には出店のオファーがあり、見晴亭は高いネームバリューであることは間違いない

訪問した時は平日にもかかわらず駐車場は満車

もちろん店内も満席でお客さんで賑わっている人気の店

ラーメンはスタンダードの醤油と塩、塩ベース旨辛の3種類から選べる

大盛りはプラス100円、トッピングも豊富に揃っている

サイドメニューはチャーハンと特製餃子の2種類

｢支那そば(700円)｣

具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、シナチク、ネギの組み合わせ

チャーシューはワインを加えた若干甘めの醤油ダレで煮込んでいるが、少々肉の臭みが気になるところ

それでもバラ肉の食感が楽しめるしなかなかの仕上がり

シナチクは正直普通で物足りなさはあるものの、ほうれん草が箸休めとしての役割を担っている