佐野ラーメンの老舗 おぐら屋
栃木県佐野市にある老舗の｢おぐら屋｣
住所 栃木県佐野市出流原町993-1
電話 0283-25-1128
営業時間【平日】11:00〜19:00
【日曜】11:00～18:00 (スープが無くなり次第終了)
定休日 月曜日
この店から暖簾分けした店もたくさんあり、前回食べた｢らーめん 大金｣もおぐら屋出身
佐野市の郊外に店を構えており、ラーメン屋らしからぬ欧州風の建物が印象的
駐車場は広大なスペースを確保
第2駐車場もあるので安心して訪問できるはず
店内もテーブル席に座敷と132席と広く、家族連れでも入りやすい店となっている
またこの日は平日にもかかわらずお客さんで賑わっており、人気の高さがうかがえる
ラーメンは醤油味のみのシンプルな構成となるが、トッピングメニューは豊富に揃っている
※夏季限定(4月～9月のみ)で冷やしラーメンも注文出来る
サイドメニューは餃子(店頭販売限定のお土産有り)、もつ煮の2種類
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｢餃子(税込418円)｣
熱々の大ぶり餃子はやはり食べ応えがあり皮はパリッと、中の餡も野菜中心でニンニクもしっかり効いている
野菜たっぷりの餃子は心地よい食感で、なかなかの仕上がりではないだろうか
｢ラーメン(税込605円)｣
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギの組み合わせ
スープで煮込んでタレに漬け込んだ豚バラ肉のチャーシューは柔らかく、味付けに食感となかなかの味
メンマも歯応えが楽しめるし、値段が600円と安いことを考慮すれば全然満足出来る
鶏ガラ主体の透き通ったスープが特徴的
早速一口飲んでみると旨味の主張が穏やかで、全体的にあっさりとしたやさしい味わいのスープ
醬油ダレが少々濃かったのが気になったものの、前回食べた｢らーめん 大金｣同様に個人的に好みの味でおいしい
自家製麺の中太縮れ麺は、切った後にしっかりと揉むことでスープが絡みやすくなっている
麺自体はもっちりとした食感が楽しめ、柔らかめの麺はスープともよく馴染んで上手くまとまっている
全体的に見てもバランスが取れたラーメンだと思うし、まずまずの味でご馳走様でした
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