高崎市の豚骨ラーメンで有名なだるま大使


今回は群馬県高崎市にある「だるま大使」の2号店に

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住所 群馬県高崎市貝沢町724-1 問屋ステーションビル 1F
電話 027-362-7322
営業時間 12:00~19:00
定休日 木曜日

店舗は高崎問屋町駅の西口から出てすぐの所に

恐らく高崎市民なら、知らない人がいないっていうくらいの有名な店

高崎市剣崎町にある本店は夜のみの営業となるが、2号店は昼から営業しているので訪れやすいのではないだろうか

駐車場は裏のマンション周りのNo.35~43

線路沿いのNo.1~2、4~5に駐車可能

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店内は厨房を囲うようなカウンターが11席

卓上トッピングは辛し高菜、紅生姜、ニンニク、ゴマ、柚子塩と盛りだくさん

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だるまラーメン(100%豚骨)、だるまラーメンパートⅢ(魚だし強めの正統派醤油スープ)、だるまラーメンみそ(味噌豚骨)、だるまラーメンレッド(ほんのりピリ辛の豚骨スープ)の4種類から選べる

替え玉、トッピング増量はプラス110円

それに平日限定でお得なランチセットと揃っている

※中高生には嬉しい替え玉サービスも提供


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定番の「だるまラーメン(770円)」

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トッピングはチャーシュー、味玉、キクラゲ、ネギの組み合わせ

チャーシューは脂身たっぷりのバラ肉で柔らかく、味付けが良いのもありなかなかの仕上がり

味玉は火が通り過ぎていたのもあり若干固くイマイチだったが、キクラゲの食感が心地よいアクセントになっている

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とろみを伴った濃厚な豚骨100%のスープは、クリーミーなのに加えて豚骨臭が皆無で旨味もしっかり出ている

ただどうしてもスープ自体の味わいが重く、クセが強いのもあり好き嫌いが分かれると思う

それもあって個人的な感想としては、全体的にしつこい味で不完全燃焼

濃厚な旨味を演出している反面、後味の悪さが少々不満に感じた

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博多直送の極細ストレート麺は噛み応えにコシ、力強い食感が楽しめる

またキクラゲの食感が麺に絡むことで、相乗効果で食感が2重にプラスされておいしい

最後に期待した以上の味は楽しめなかったし、個人的には可もなく不可もなくといった店

ご馳走様でした

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