神担 -GODTAN-(ゴッドタン) こだわりの担々麺


群馬県太田市にある担々麺専門店の「神担 -GODTAN-(ゴッドタン)」

IMG_0137.jpgIMG_0141.jpg

住所 群馬県太田市大原町1107-19 岡部スクエア3号
電話 0277-47-6577
営業時間 11:00~14:30
     17:30~21:00
定休日 水曜日(祝日営業翌休み)

担々麺専門店として2016年9月にオープン

以前から神担(ゴッドタン)という店の名前が面白く、また印象が強かったのもあり訪問

明るい清潔感漂うカジュアルな雰囲気の店内はカウンターが5席、テーブル10席のみと狭いが女性でも入りやすい店だと思う

※駐車場は店前とテナントの共有スペースに駐車できるが、他の場所は駐車禁止なので注意が必要

IMG_0139.jpg

ラーメンは担々麺のみとなるが、辛いのが苦手な人はラー油抜きも選べる

1日15食限定でスタンダードの担々麺に辛さ、魚介の香り、コクをプラスした「担々麺 辛(シン)」

セットメニューは水餃子(肉か大葉)、そぼろご飯、ミニカレー、ココナッツクレームプリュレの4種類で単品でも注文可能

※平日のランチタイムは、全セットメニューが100円引き

トッピングもチャーシュー、ザーサイ、メンマの3種類

メニュー構成には若干物足りなさを感じたものの、店主のこだわりが感じられる


スポンサーリンク


IMG_E0145.jpg

IMG_E0149.jpg

「担々麺(並) 800円」

担々麺の具は刻みネギ、挽肉のみと非常にシンプル!!

刻みネギの食感が心地良く、挽肉の旨味と相まってなかなかの味

が個人的にはもう少し具のインパクトが欲しいといったところ

IMG_E0147.jpg

豚・鶏ガラをベースに香味野菜を加えて一気に炊き込んだスープは、クリーミーであとを引かない味わいで飲みやすい

胡麻の風味もほのかに感じられ、香辛料も穏やかな辛みでなかなかの味わい

物足りない人は自家製豆板醤を加えることで味が引き締まり、食べ味もプラスされるのでぜひとも試してみてほしい

IMG_E0148.jpg

製麺所にオーダーしている中細のストレート麺は、もっちりとした食感でコシもそこそこ味わえる

まあ個人的にはもう少し麺の力強さが欲しかったところだが。。。

最後にまとめるとバランスは良いが、全体的に物足りないのもあり印象が薄かった担々麺

ご馳走様でした

この記事へのコメント

スポンサーリンク
スポンサーリンク