山奥にひっそりと店を構えるらーめんダイニング 庵
群馬県吾妻郡中之条町にある｢らーめんダイニング 庵｣
住所 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2198-1
電話 090-2451-7822
営業時間 11:00～14:00
17:30～22:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
※スープが終了次第閉店
店の場所は沢渡温泉、四万温泉に行く途中の国道353号線沿いにあり、昔風の古民家の建物でラーメンが味わえる
和風の落ち着いた雰囲気の店で、ラーメン屋というよりは田舎の食堂といった感じ
この日は開店と同時くらいに訪問したが、すでに行列が出来ていたのには驚いた
店内はテーブルが8席に座敷が12席とやや狭く、駐車場も6台のみと混雑が予想される
スタンダードのらーめんは醤油と塩の2種類
それに加えて鶏白湯らーめん(塩・醤油)、煮干しらーめん(塩・醤油)、王道の魚介豚骨らーめん(細麺)
上州牛の牛脂を使用している和え玉は、味が付いている替え玉でプラス250円で注文出来る
トッピングは味玉、メンマ増し、チャーシュー増しから選べ、麺の大盛りはプラス150円
ご飯物はリーズナブルな値段で味わえる日替わりのご飯セット、ミニチャーシュー丼の2種類
様々な限定メニューやお土産らーめんもラインナップされており、夜の部はお酒も飲めるよう一品料理も充実
スポンサーリンク
サービス品の｢角煮丼｣
150円という値段設定はやはり嬉しいし肉も柔らかく、タレも熱々のご飯に染み込んでおいしい
ぜひとも訪問したら食べて欲しいオススメの一品
｢味玉塩らーめん(850円)｣
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、青ネギ、海苔の組み合わせ
バラロールタイプのチャーシューはホロリと柔らかく、味付もさることながら口の中でしっかりトロけておいしい
味玉も味がしっかり染み込んでおり、中身はゼリー状で半熟具合がいい感じ
大ぶりの枕木メンマも見た目通り強めな食感が楽しめるし、青ネギに海苔もいい方向でアクセントになっている
は片口イワシや平子を煮干しでダシを取り、沖縄の塩｢ぬちまーす｣に貝柱などを加えた塩ダレを合わせたスープ
動物系を使わない煮干しメインの透明感のあるスープは、あっさりとした味わいとなるが魚介の旨味に風味がしっかり引き出している
香味油でコクもプラスされているのもあって飲み応えがあり、最後まで美味しく飲めるスープに仕上がっている
麺は全粒粉を使用したストレート細麺
パツンと歯切れの良い食感が楽しめるし、ほのかに香る小麦の風味が味わえる美味しい麺！！
スープとの絡みも上々で満足出来た一杯
沢渡温泉や四万温泉に旅行に行く際には、寄ってみてはいかがでしょうか？？
個人的にもかなりオススメ出来る店だし、久しぶりに美味しくご馳走様でした
この記事へのコメント