群馬県で白川系ラーメンが食べれる店がオープン！！麺屋わしわ: 吞んだくれブログ

2020年09月15日

群馬県で白川系ラーメンが食べれる店がオープン！！麺屋わしわ

群馬県桐生市にある｢麺屋わしわ｣

住所群馬県桐生市綿町2-10-45
電話非公開
営業時間 11:00～14:00/18:00～21:00
　　　　 11:00～14:30(日曜日は昼営業のみ)
定休日月曜日

2020年1月にオープンしたばかりの店

年間400杯以上食したというラーメンをこよなく愛する店主が満を持して開業

駐車場は店舗左側に2台(①、②)、右側に3台停めれる(③～⑤)

店内はカウンター8席、座敷が10席ほどと若干狭い印象を受けたが、平日にもかかわらずお客さんで賑わっていた

ラーメンは醤油と塩の2種類

他にも限定で生姜ラーメン(醤油・塩)、醤油柚子ラーメン、冷やし醬油煮干しラーメンも注文出来る

ご飯物は卵かけご飯(マキシマム濃いたまご使用)、具入り卵かけご飯(九条ネギと燻製モモチャーシューが追加)、炙りチャーシューご飯の3種類

トッピングやアルコールを含むドリンク類も豊富に揃っているので、まず選択肢には困らないはず

｢醤油味玉ラーメン(850円｣

具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギの組み合わせ

低温調理を施してから燻しているチャーシューは噛み応えがあり、ほんのり甘く味付けした燻製醤油も相まって肉の旨味もしっかり味わえる

味玉は半熟具合がいい感じで味付けも程よく、極太メンマもシャキシャキ食感が心地良い

薬味の九条ネギもプラスでアクセントになっているし、具のバランスは非常に高いラーメン