UNITED NOODLE アメノオト
栃木県佐野市にある「UNITED NOODLE アメノオト」

住所 栃木県佐野市堀米町455-1 シルフィード 1F
電話 0283-86-9882
営業時間 11:00~14:30
18:00~21:00
日・祝日 11:00~15:00(材料がなくなり次第終了)
定休日 月曜日
残念ながら現在閉店してしまったが、小山市の「中華蕎麦 サンジ」の姉妹店
白を基調とした外観に、女性一人でも気軽に入りやすいカフェ風の店に仕上げている
素材にこだわったラーメンが味わえる人気の店
県道16号線沿いに店を構え、堀米駅より徒歩15分の場所にあるのもありアクセスしやすい
駐車場は平日10台(NO.25〜29 NO.35〜38)、土・日・祝日は15台(NO.30〜34も利用可能)
訪問した日は平日の19時過ぎとなるが、もちろんお客さんで賑わっており人気の高さがうかがえる
店内はカウンター8席、テーブル16席と十分なスペースを確保

ラーメンは清湯系の醤油そばと塩そば、鶏白湯の鶏そばの3本柱
※いずれもプラス120円で替え玉が注文出来る
それに昆布水つけそば(醤油と塩でスープ割りも可)、洋風のトマトまぜそば、限定メニューと幅広い構成
サイドメニューは餃子、燻製豚レアチャーシュー丼、吊るし焼きチャーシュー丼、煮豚チャーシューの炙り丼の4種類
またトッピングやアルコールを含むドリンク類も豊富に揃っている
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「餃子(3個250円、5個350円)」
佐野ラーメンを彷彿とさせる大ぶりの餃子は皮はパリッと、中の肉汁も溢れてジューシーでおいしい
リーズナブルな値段で食べれるのでオススメの一品


「塩鶏そば(800円)」
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、刻み紫玉ねぎ、ベビーリーフにフライドオニオンの組み合わせで彩りもきれい
栃木県産ハーブ豚の低温調理されたレアチャーシューはしっとりとした口当たりで、濃厚な旨味を兼ね備えておりおいしい
穂先メンマや刻み玉ねぎの食感もアクセントになっているし、フライドオニオンも香ばしさを演出

ポタージュをイメージしたクリーミーな鶏白湯スープは、鶏の旨味が全面に押し出されており飲み応えは抜群!!
コクもあり味わい深いスープに仕上がっているが、やはり少々後味が重い部分はある
だがそれも刻み玉ねぎやフライドオニオンで軽減されるし、上手くまとまっていると思う

国産小麦を使用した中細ストレート麺は、特徴的なツルツルっと滑らかな舌触りにコシも十分楽しめる
濃厚なスープとの絡みも非常にマッチしており、全体のバランスも悪くない
佐野ラーメンとは真逆のコンセプトの店となるが、これはこれでまずまずおいしかった店
ご馳走様でした
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