伊勢崎市の繁華街に店を構えるnatural taste cafe ANALOG


群馬県伊勢崎市にある「natural taste cafe ANALOG(ナチュラルテイストカフェ アナログ)」

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住所 群馬県伊勢崎市三光町16-1
電話 0270-26-7789
営業時間 11:30~14:30
     17:30~23:30
定休日 火曜日

店の外観もさることながら、店内もアンティークの家具や雑貨が並ぶレトロな雰囲気

ラーメン屋らしからぬ独特な世界観で、オシャレな内装が印象的な店

それに深夜まで営業しているのも魅力のひとつ



最寄りの新伊勢崎駅から徒歩10分ほどの場所にあるのでアクセスしやすいが、駐車場は3台のみと車での訪問には気を使う必要がある

店内はカウンター7席、テーブル14席とまずまずのスペース

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看板メニューの鶏そばは塩と味噌の2種類

それにカフェというだけあってサイドメニューが豊富で、ドリンク類も含めて充実したラインナップ


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「鶏そば(850円)」

具は鶏チャーシューに味玉、コーン、水菜、スライスオニオン、ネギの組み合わせ

炙り鶏チャーシューは噛み応えがあり、スパイシーな味付けでなかなか

味玉に関しては黄身が固くイマイチだったが、水菜の食感に玉ねぎの辛味がスープのアクセントにもなっている

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鶏の清湯スープに、アジやアゴの魚介ダシをブレンドしている

鶏の旨味を前面に押し出されており、化学調味料を一切使用していないスープにはこだわりが感じられる

スープの上に浮かべたパセリも味を引き締め、全体的にもなかなかの味わいで上手くまとまっているように感じた

コーンの甘みもスープとの相性は良いが、スープのぬるさが少々気になった

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全粒粉入りのストレート中細麺は、コシに歯切れの良い食感が楽しめておいしい

スープとのバランスは悪くはないものの、突出した部分がないだけに今回は無難にご馳走様でした

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