青竹手打ちラーメン むらいち


群馬県太田市にある「青竹手打ちラーメン むらいち」

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住所 群馬県太田市新田小金井町1569-1
電話 0276-57-4722
営業時間 11:00~15:00
     17:30~20:00
定休日 水曜日、第3木曜日

群馬県内でも数少ない佐野系の青竹手打ちラーメンが食べれる店

開店時間から少し遅れての訪問となるが、平日にもかかわらずたくさんのお客さんで賑わっている人気店



東武桐生線治良門橋駅から徒歩10分ほどの場所にあり、駐車スペースも30台とかなり広い

アットホームな雰囲気の店内はカウンター7席、テーブル28席と家族連れでも安心して訪問できる

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ラーメンは醤油と塩の2種類

鶏ガラのスープに鰹節を加えた「わのかラーメン(醤油・塩)」、つけ麺、トッピングメニューと豊富に揃っている

※中盛り(1.3玉)と大盛り(1.6玉)が無料、特盛(2玉)は100円増し(わのかラーメンと野菜ラーメンの麺増しは有料)

サイドメニューは焼き餃子、自家製もつ煮、おつまみチャーシュー、ミニチャーシュー丼

それにボリュームたっぷりのお得なランチメニュー、家族連れには嬉しいお子様らーめん、アルコールを含むドリンク類にテイクアウトメニューと十分なラインナップ


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「わのかラーメン(醤油・820円)」

具はチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、ワカメ、白髪ネギに白ゴマの組み合わせ

豚バラチャーシューは食べ応えがあり、ホロリと柔らかくておいしい

味玉は半熟具合がいい感じだし、極太メンマに千切りの刻まれた白髪ネギの食感と心地良い

ワカメにナルトも箸休めとしての役割を演出

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鶏ガラで仕上げたラーメンをベースに、鰹節を加えた魚介系のスープ

鰹の風味が全面に押し出されているが、白ゴマの効果もあってか後味はあっさりとしている

ただ出汁の旨味の主張が弱いため、好き嫌いがハッキリ分かれる味だと思う

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青竹で手打ちする多加水麺に乾燥卵白を加えた特製麺は、ツルツルっと滑らかな舌触りでもっちりとした食感が楽しめる

麺のコシに関しては若干弱く感じたが、あっさりとしたスープとのバランスは良い

それでも全体的に主張が弱いのでやはり物足りなさは感じたが、昔ながらの懐かしいラーメンが味わえる店

ご馳走様でした

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