地獄ラーメンで有名なめん処だいとうえん: 吞んだくれブログ

2021年02月12日

地獄ラーメンで有名なめん処だいとうえん

群馬県藤岡市にある｢めん処だいとうえん｣

住所群馬県藤岡市下戸塚520-4
電話 0274-43-1190
営業時間 11:00～14:00
　　　　 17:00～21:00
定休日月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)

辛さが自慢の地獄ラーメンで有名な店で高崎市にある｢大勝園｣、2019年11月にオープンしたばかりの｢麺処志庵 ~SHIAN~｣は姉妹店にあたる

店の場所は藤岡市の産業道路沿いにあり、最寄りの群馬藤岡駅からは車で10分ほどの場所に

駐車場は30台のスペースを確保しており、和の空間の店内もテーブル席に座敷と十分な広さで、家族連れでも安心して訪問出来るはず

メニューは地獄ラーメン、まろやかな白味噌のからっ風みそらーめん(辛みそ)、醤油、塩、濃厚こってりの白湯、つけ麺と種類豊富

各種トッピングにセットメニューも充実しており、家族連れには嬉しいお子様ラーメンも完備している

ご飯物は炒飯、中華丼、カニ玉丼、焼肉丼、カットステーキ丼、炙りチャーシュー丼と幅広い構成

加えて一品料理、つまみ類、アルコールを含むドリンク類と十分揃っているのも嬉しいところ

｢餃子(300円)｣

厚めの餃子の皮はパリッとした食感が楽しめ、野菜は控えめながらも餡の旨味も十分感じられる

ニンニクもほのかに効いており、穏やかな主張ながらもおいしい餃子

｢地獄ラーメン(小辛) 750円｣

※辛さは普通、小辛、中辛、大辛、激辛とお好みで選べる

具はチャーシュー、メンマ、豆苗、糸唐辛子、肉野菜炒めの組み合わせ

チャーシューは脂身部分がとろけて柔らかく、味付けもしっかりしているのでおいしい

メンマに豆苗の食感もスープと相性が良く、糸唐辛子の辛味もピリっとアクセントに

それに肉野菜炒めも食べ味を増しており、食べ応えがあるラーメンに仕上がっている

特製豆板醬と唐辛子を使った辛味噌に、北海道産赤味噌を合わせたスープ

スープはマイルドな辛味で飲みやすく、クセになる味わいで後味も悪くない

ただ小辛で注文したのもあり、個人差はあるものの若干物足りなさを感じてしまった

それも中辛以上で注文すれば解消されるはずだし、辛みが増して飲み応えのあるスープになると思う