本格的な横浜家系ラーメンが味わえる一合舎


群馬県前橋市にある「一合舎 前橋店」

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住所 群馬県前橋市元総社町1251-1
電話 027-252-3902
営業時間 11:00~24:00
定休日 年中無休

群馬県で本格的な横浜家系ラーメンが食べれる店としても有名で、前橋市と高崎市の2店舗を展開

通しで夜遅くまで営業しているのもあり、気兼ねなく訪問出来る店ではないだろうか



店は最寄りの新前橋駅、前橋インターから車で5分ほどの場所にある

駐車場は10台と十分なスペースを確保しているものの、週末の金曜日の夜ともあって駐車場はすでに満車

それもあり少し時間をずらして訪問したが、おのずと味にも期待が高まる人気の店

店内はカウンター7席にテーブル14席と十分なスペースを確保しているが、お客さんの数に対して不足しているようにも感じた

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横浜スタイルの濃厚豚骨ラーメンは醤油、塩、味噌の3種類

加えてゴールデンツケメン(スープ割りはなし)、鶏ガラと丸鶏をブレンドしたまろやかな鶏白湯スープ(醤油・塩)も選べる

各種トッピングにセットメニューと充実しており、家族連れには嬉しいお子様ラーメンも完備

※麺の大盛りはプラス100円、替え玉の細麺はプラス150円で注文可能

サイドメニューは餃子、W餃子、もつ煮、おつまみメンマ、おつまみネギチャーシューの4種類

ご飯物もネギたま丼、チャーシューマヨ丼、牛すじ煮込み丼、肉飯、ネギ丼と十分揃っている


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「醤油豚骨ラーメン(780円)」

具はチャーシュー、味付うずら、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギの組み合わせ

バラロールチャーシューは味がしっかりと染み込んでおり、適度に噛み応えもあるので食べ味も上々

うずらの卵は味付けが程よく、ほうれん草もやはり家系ラーメンと相性が良い

メンマは食感こそ楽しめたが、若干えぐみが気になったのが少々残念だった部分

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豚骨、鶏ガラを白濁までじっくり炊いた豚骨スープに、鶏脂を仕上げに加えることで旨味をプラス

クリーミーなスープは豚骨の旨味がしっかり出ており、変なクセもなく重厚感があって飲み応えがある

個人的に後味が少々重いのがネックだが、豚骨好きには堪らない味ではないだろうか

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中太麺はもっちりとした食感が楽しめ、コシも十分ありおいしい麺

もちろん具と絡めてもおいしいし、濃厚なスープとのバランスも良好でなかなかの仕上がり

また毎月15日は一合舎の日で、ラーメン1杯が500円で食べれるのも魅力のひとつ

ご馳走様でした

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