朝まで営業しているらーめん酒房しのや: 吞んだくれブログ

2021年03月30日

朝まで営業しているらーめん酒房しのや

群馬県伊勢崎市にある｢らーめん酒房しのや｣

住所群馬県伊勢崎市本町4-11-1
電話 0270-61-9217
営業時間11:30～15:00
　　　　18:00～29:00
定休日月曜日、第1、第3火曜日

※現在は5時から14時までの臨時営業

店はベイシアIS伊勢崎店北側、伊勢崎市本町の繁華街中心部にあり、最寄り駅からも近いので徒歩でアクセス可能

※駐車場がないので、近くのコインパーキングを利用する必要がある

店内はカウンターが12席、テーブルは12席とまずまずの広さ

また朝5時まで営業しているので訪問しやすく、飲んだ後の〆にも立ち寄りやすい店

ラーメンは極上淡麗らぁめん、地鶏らぁめん、濃厚鶏白湯の3種類とシンプルな構成

※いずれも醤油、塩の2種類からお好みで選べ、セット丼はプラス300円、餃子はプラス200円

朝専用メニューはかけそば、卵かけご飯、納豆ご飯、なめたけご飯が注文可能

酒房なのでお酒やサイドメニューも充実している

｢極上淡麗塩らぁめん(900円)｣

具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、海苔、ネギの組み合わせ

チャーシューは噛み応えこそあるものの味に乏しく、肉のパサつき加減が気になった

枕木タイプのメンマは食感が心地良く、カイワレも麺とよく絡んで食べ応えが増している

名古屋コーチンに魚介系を加えた透き通ったスープは、出汁感が穏やかであっさりと飲める

ただスープ自体の主張が弱いのでインパクトに乏しく、好みもあるかもしれないが物足りなく感じてしまった

古平製麺のストレート細麺はパツンと歯切れの良い食感が楽しめ、具との絡みも良好でおいしい

麺に関しては食感にコシと満足出来たが、やはりスープの味が弱いためバランスの悪さも見受けられた

麺がおいしかっただけに少々残念だった部分ではあるものの、朝まで営業しているので飲んだ後の〆にも立ち寄りやすい店

ご馳走様でした