全品手打ちラーメン 大龍
群馬県藤岡市にある｢全品手打ちラーメン 大龍｣
住所 群馬県藤岡市藤岡2385-1
電話 0274-24-1421
営業時間 11:30～14:30
17:30～21:30
定休日 火曜日
※土日、祝日は11時から21時半までの通し営業
五目ラーメンで有名な大龍は1985年までスナックだった店で、どこか懐かしいノスタルジーな雰囲気
麺に強いこだわりを持っており、通常の3倍以上となる4日間熟成期間を置いた手打ち麺が味わえる
店は国道254号線沿いにあり、最寄りの群馬藤岡駅から近いのでアクセスしやすい
店内はカウンター5席、座敷12席、テーブルが29席と広く、駐車場も14台ほどのスペースを確保している
また休日ともあってたくさんのお客さんで賑わっており、家族連れはもちろん幅広い年齢層に支持を得ている店
看板メニューで人気の五目らーめん(広東麺)、醤油らーめん、辛口醬油らーめん、辛味噌らーめん、塩らーめん、塩野菜らーめん
他にも手打ちつけめん、辛五目つけめん、手打ち焼きそば(ソース味)と豊富なラインナップ
※夏季限定で冷たいらーめん、冷やし中華も選択肢に
トッピングも十分揃っており、麺の量が260gと多いのも魅力のひとつで食べ応えがある
サイドメニューは餃子、中華丼、おつまみチャーシュー、野菜炒め、チャーハン(半チャーハン)から注文可能
それに平日はコーヒー無料なのも嬉しいサービス
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｢五目らーめん(890円)｣
トッピングは白菜、ピーマン、人参、豚こま切れ肉、モヤシ、あさり、海老、うずらの卵、ネギ、筍、ナルトと具沢山
とろみのついた熱々の餡かけにオイスターソースで炒められた野菜は、食感が楽めてバランス良くまとまっている
海老はプリッとしてアクセントになっているし、他の具材も相乗効果で食べ味を促進
ベースとなる煮干し系スープは、あっさりとした味わいで飲みやすい
魚介系の強いスープとなるものの、具の餡かけと合わることで旨味が増してなかなかの仕上がりに
縮れを伴った自家製手打ち麺はしっかりと小麦の風味が感じられ、もっちりとした食感に不揃いなのもありスープともよく絡む
個人的な評価としてまずまずおいしかったと思うし、老若男女問わず食べやすい味ではないだろうか
ご馳走様でした
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