札幌らーめん すずらん


群馬県伊勢崎市にある「札幌らーめん すずらん」

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住所 群馬県伊勢崎市連取町3100-1
電話 0270-22-1150
時間 11:30~14:30
   17:30~21:30
定休日 月曜日

群馬県でも数少ない札幌らーめんが食べれる店で、2016年5月にオープン

他に以前紹介した前橋市にある、「旭川らーめん かじべえ」も有名

2019年10月に上映されたテレビ朝日系列のご当地麺総選挙にて、「食のプロ318人が格付け!本当に美味しい麺」で1位を受賞した、札幌市内でも有名な西山製麺の麺を使用している店



店は県道74号線沿いの連取町十字路交差点南側にあり、最寄りの伊勢崎駅からは車で10分ほどの場所に

店内はカウンター5席、4人掛けのテーブル2卓、半個室の小上がりの座敷席もあり、家族連れでも安心して訪問出来るはず

比較的店内もきれいで、駐車場も12台ほど停めれるスペースを確保

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オススメは北国醤油、北国味噌、北国旨辛らーめんの3種類

他にも新メニューの白味噌生姜、味噌担々麺、旨辛野菜、海老味噌、味噌野菜、黄金塩らーめん、カレーらーめんと種類豊富

もちろん昔ながらの札幌味噌、札幌醤油ラーメンも楽しめる

大盛りはプラス100円、トッピングは味玉、コーン、バター、チャーシュー、メンマ、辛増しと各種揃っている

サイドメニューはおつまみチャーシュー、北の国ライス、チャーハン、餃子、小さい家族連れには嬉しいお子様ラーメン、ドリンク類も完備


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「北国味噌(900円)」

具はチャーシュー、もやし、メンマ、ネギの組み合わせ

バラ肉チャーシューは噛み応えはあるものの、若干味付が濃い為しつこく感じてしまった

フライパンで炒められたもやしは香ばしく、シャキッとした食感が楽しめ、味噌スープともうまく馴染んでいる

また、メンマに白髪ネギも十分なアクセントに

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動物系、香味野菜、生姜を中心に濃厚な味噌を合わせたスープ

スープは味噌の旨味にコクとがしっかりと感じられるが、かなり味が濃いのに加えて脂が多く、後味に関してはイマイチな印象

表面のラード油膜のおかげで最後まで熱々で飲めるが、やはり味が濃い為に少々残念な部分でもあった

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西山製麺の縮れを伴った中太麺は、シコシコっとした歯応えが特徴的な麺

弾力性にもっちりとした食感も楽しめ、スープや具との絡みもよく麺に関してはなかなかの味

それでも全体の味で見ると、個人的な評価はそれなりで不完全燃焼

ご馳走様でした

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