昼はラーメン、夜は居酒屋と二毛作ビジネスの「幸屋 きよまる」


群馬県高崎市にある「幸屋 きよまる」

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住所 群馬県高崎市新町2154-7
電話 0274-42-5022
営業時間 11:00~14:00
     16:30~23:00
定休日 水曜、日曜日

最近流行の昼はラーメン、夜は居酒屋の二毛作ビジネス店

店自体は以前から営業していたが、2020年9月にラーメンの提供も開始

夜の居酒屋の方は店主自ら市場に出向き、厳選吟味した旬の新鮮な海の幸を使った料理が楽しめる

新鮮な刺身に旬の食材、常時50種類を超える日本酒の品揃えで質の高いサービスを提供



国道17号線の新町駅前交差点を、高崎駅方面を背に左折した先に店を構える

閉静な住宅街の一角にあり、最寄りの新町駅からは徒歩5分とアクセスしやすい

和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内はカウンター9席、テーブル12席、座敷が8席(夜の居酒屋営業のみ開放)と十分な広さ

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ランチメニューは昔ながらの醤油ラーメン、アラ炊き支那そば(塩・白醬油)、あっさりアラ炊き塩つけめんの3種類

※いずれもワンタンメンが注文可能で大盛りは100円増し、トッピングのチャーシューは200円増し、味玉は100円増し

お得なセットメニューはネギトロ丼、モツ煮丼、スープ茶漬け専用ご飯の3種類

おつまみ3種盛り(チャーシュー・メンマ・味玉)、手作りデザート、各種ドリンク類も完備

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夜の居酒屋の部では刺身や牡蠣などの海鮮類、馬刺し、天ぷら、肉料理、サラダやピザの他にもバリエーション豊富なラインナップ

それに握り寿司、オードブル、お持ち帰りの弁当と各種揃っている


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「アラ炊き支那そば(塩) 750円」

具はレアチャーシューに角切りチャーシュー、穂先メンマ、岩海苔、カイワレ、薬味ネギ、柚子の組み合わせ

レアチャーシューはしっとりと柔らかい食感が楽しめ、角切りのサイコロチャーシューも口の中でとろけてなかなかの味わい

穂先メンマにカイワレと食感がしっかりしているのもあってラーメンにもマッチしており、岩海苔の風味に柚子の清涼感もアクセントに

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日によって変わる変わる魚のアラ(金目鯛・太刀魚・鰤・真鯛・鱸・鱪)などを使ったスープに、魚介系の塩ダレを合わせている

あっさりとした魚介系の出汁で飲みやすく、奥深い味わいで素材の旨味が十分感じ取れるスープ

また、良い意味で裏切られたのが正直な感想で柚子のサッパリ感もあり、最後まで飲み干せるおいしいスープに仕上がっている

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中細のストレート麺は口当たりの良さもさることながら、パツパツっとした食感に食感にコシと十分あって食べ応え抜群!!

具とも絶妙に絡み合い、全体的なバランスにも優れているラーメンでおいしい

専門店にも負けないクオリティの高さで、居酒屋の枠を超えた味でオススメ出来る一杯

おいしくご馳走様でした

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