豚骨ラーメン 博多十番街


群馬県高崎市にある「豚骨ラーメン 博多十番街」

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住所 群馬県高崎市上小塙町114-4
電話 027-386-3362
営業時間 11:00~22:00
定休日 年中無休

群馬県を中心に展開している景勝軒グループが、博多豚骨ラーメン専門店として2021年4月にグランドオープン。

醬油ダレには群馬の老舗、岡直三郎商店の「日本一しょうゆ」を独自に配合。塩ダレには日本の伝統海塩でもある「海の精」を使用しており、こだわり抜いた豚骨ラーメンが味わえる店。



店舗の場所は高崎市内を走る環状線沿いにあり、駐車場も40台ほど停めれるスペースを確保している。

店内もカウンター7席、テーブル40席と十分な広さなので、家族連れでも安心して訪問出来るはず。

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注文に関してはタブレット方式を採用しており、メニューは「博多らーめん(醤油・塩)」、じっくりと旨味を抽出した「濃厚博多らーめん(醤油・塩)」、あっさりベースの「十一番らーめん(醤油・塩)」、すっきりとした味わいの淡麗煮干醤油の「十一番ニボシそば」、他にも期間限定麺とバリエーション豊富に揃っており、小さい家族連れには嬉しいお子様らーめんを無料で提供している。

各種トッピングメニューも充実しており、辛子高菜・生ニンニク・紅生姜が無料でトッピング出来るのは魅力的。

サイドメニューに関しても炙り切り落としチャーシュー丼、唐揚げ、餃子、揚げ餃子、フライドポテト、揚げニンニク、枝豆から選べ、アルコールドリンク類は瓶ビール、ハイボール、レモンサワーが注文可能。


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「豚骨らーめん 醬油(720円)」

具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、青ネギとオードソックスな組み合わせ。

大判のロースチャーシューは柔らかいのもあって食べやすかったが、少々臭みが気になり正直残念な感想。

メンマ、キクラゲの味に関しても突出した部分がなく、お世辞にもバランスが取れているとは思えなかった。

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豚骨と鶏ガラのダブルスープに、醬油ダレには岡直三郎商店の「日本一しょうゆ」を独自に配合して合わしている。

スープは豚骨の旨味が全面に押し出されており、純粋に豚骨の旨味が味わえる。それでもやはりタレ感が強いのと豚骨特有の臭味が気になり、クセが強いのもあって後味の悪さも目立ってしまった。

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自家製低加水の極細麺は小麦の風味が強めで、ポキポキっと心地良い食感が味わえる。具にスープと味に抜きん出た部分こそなかったが、トッピングのニンニクなどを加えることで、まずまず食べ応えのあるラーメンになるはず。

それにリーズナブルな値段でラーメンが楽しめるし、各種セットメニューも豊富に揃っているので、比較的訪問しやすい店にもなっている。

ご馳走様でした。

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