パン屋さんが日曜限定でラーメンを提供!!「間借りラーメン ピッコロ」


群馬県桐生市にある「間借りラーメン ピッコロ」

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住所 群馬県桐生市広沢町4-1984
電話 0277-52-1324
営業時間 8:00~15:00(材料切れ次第終了)

1989年創業のパン屋さんが、日曜限定でラーメンの提供を開始。「無類の麺好き」だという店主の志村さんが8年前からラーメンの研究はじめ、試行錯誤を重ねて作り上げたラーメンが味わえる。



店の場所は国道50号線から少し入った所にあるが、最寄りの桐生駅・新桐生駅からは車で5分程度なので比較的でもアクセスしやすい。ただ、駐車場(短時間なら店舗前に駐車可能)がないので、訪問時には気をつかってしまう。店内もカウンター6席のみとなるので、窮屈な印象を受けた。

メニューは醤油ラーメン(テイクアウト可)のみと選択肢は狭いが、限定メニューも提供している。


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「醤油ラーメン(750円)」

具はチャーシューが2枚、メンマ、ほうれん草、ネギとオードソックスな組み合わせ。自家製バラ肉チャーシューは、あっさりとした味付けで食べやすい。メンマは少々えぐみが気になったものの、食感に関してはまずまずといったところ。それにほうれん草がたっぷり入っているのもあり、非常にヘルシーでバランスも取れている。

スープは鶏ガラ・豚骨などを煮込んで作り上げ、カエシは3時間以上煮込んだチャーシューの煮汁を用いている。スープは全体的に主張が控えめとなり、あっさりとした飲みやすいスープに仕上がっている。その反面、スープの主張が控えめなのもあってパンチが弱く、個人的には物足りなくも感じてしまった。

自家製の手打ち麺に関してもコシ・食感共に控えめとなるが、やさしい滑らかな口当たりで食べやすい。今はこういった昔ながらのラーメンが少なくなってきたが、年配の方の口に合うラーメンではないだろうか。それにアットホームな雰囲気で居心地が良い店。

ご馳走様でした。


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