吞んだくれブログ

住所 栃木県小山市城東3-6-30
電話 0285-24-0715
営業時間 11:30～14:30
　　　　 18:30～20:30
定休日 月曜日
※平日は昼営業のみ、土曜・日曜・祝日は夜も営業している。

東北新幹線小山駅から徒歩で15分ほどの場所にあり、駐車場は店舗横に8台停めれる。木を基調とした落ち着いた雰囲気の店内はカウンター8席、4人掛けのテーブル席が4卓と十分なスペース。

メニュー

ラーメンは数量限定の鶏塩、塩ラーメン、白醤油ラーメン、醤油ラーメン、煮干し中華そばの5種類。つけめんは醤油つけめん・鶏塩つけめんの2種類が注文可能。他にも限定メニューに各種トッピング類も豊富に揃っている。

ご飯物はミニチャーシュー丼とライスのみで、ドリンク類に関しても必要最低限のラインナップ。

醤油ラーメン 830円

ラーメンのトッピングは大ぶりの豚バラロールチャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔の組み合わせ。

厳選した豚バラ肉を使ったチャーシューは柔らかく、肉質も上々なのでなかなかの仕上がり。自家製の枕木メンマはしっかりと力強い食感が楽しめ、粗く刻まれた青ネギに海苔もアクセントになっている。



鶏ガラを長時間弱火で炊き込んだ鶏清湯スープは鶏の旨味がほのかに感じ取れ、あっさりとしながらも奥行きのある味わいで飲みやすい。それに合わさる芳醇な醤油ダレで甘みとコクがプラスされ、万人に受け入れやすいスープになっている。



メニューに合わせて加水率や太さを変える自家製麺は、塩・醤油には細麺、つけ麺には中太麺、鶏塩には専用細麺を使用している。

醤油ラーメンに合わさる自家製ストレート細麺は滑らかな舌触りが特徴的で、しなやかなコシに食感とあっさりとしたスープに上手く融合している。具材との絡みも悪くなく、突出した部分こそないが安心して食べれるラーメン。ただ、訪問時に目当ての鶏塩が品切れのため、食べられなかったのは少々残念だったところでもある。

ご馳走様でした。