いち大グループが展開している二郎インスパイア系で評判のラーメン ダイサン

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今回は2018年8月にオープンした、群馬県伊勢崎市にある「ラーメン ダイサン」を紹介していきます。

群馬県高崎市のいち大グループが展開しているブランドであり、近年では埼玉県や新潟県にも進出している。

別ブランドの店を次々とオープンさせているが、最も知名度の高い2stブランドの「極濃湯麺フタツメ」をはじめ、3stブランドの「ラーメン ダイサン」、埼玉県上里には4stブランドの「ラーメン すくえ屋」と店舗ごとに違った個性あるラーメンを提供。

また、全てのブランドが数字にちなんだ屋号が使われており、覚えやすい特徴的な屋号で思わず立ち寄ってしまうはず。


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アクセス



住所 群馬県伊勢崎市連取町2361-3
電話 0270-25-8288
営業時間 11:00~15:00
     17:30~22:00
定休日 水曜日

最寄りの新伊勢崎駅から車で5分ほどの場所にあるので、比較的アクセスしやすい。

昼の部の駐車場は店舗前に6台、スナック巴里夢前に4台、炉ばた焼秀の前に4台駐車可能。また、夜の部では店舗前に6台、道路を挟んだ先にある上武緑化株式会社には8台停めれるスペースを確保している。

店内はカウンター9席、そして二郎系ラーメン店としては珍しい、大人数にも対応可能な小上がりの座敷が8席とまずまずの席数。

メニュー


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ラーメン、塩ラーメン、まぜそば、塩まぜそば、味噌まぜそば、つけめん、塩つけめん、トマトラーメン、辛いラーメンから注文可能で、麺の量は小(200g)、300g、大(400g)まで無料で対応してくれるのはやはり嬉しいといったところ。

※大盛り(500g)はプラス100円となるが、火曜日は大盛り無料サービスで注文可能。

サイドメニューは唐揚げセット(唐揚げ2個・小ライス)、特製各種((ウズラ3個・フライドポーク1枚・海苔3枚)、唐揚げ、フライドポークから選べ、各種トッピングも充実したラインナップになっている。ちなみにアルコールドリンクに関しては缶で一番搾り、キリン氷結のみを提供。

無料トッピング


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麺類を提供する前に、コールで無料トッピングをお好みで注文。野菜(少なめ・普通・増し・増し増し)、玉ねぎ、ニンニク、辛玉、アブラ(背脂)、カラメ(味濃いめ)から選べる。

また、麺の硬さも食券を渡す際に伝えれば対応してくれる。

ラーメン(小) 800円


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トッピングはチャーシュー、もやし(少なめ)、キャベツ、ニンニク、アブラの組み合わせ。

大ぶりの豚バラロールチャーシューは食べ応えがあり、味付けもさることながら柔らかくおいしい一品。シャキッと茹で上げられたもやしは歯触りが良く、麺にスープともうまくマッチしており、ニンニクに背脂も刺激になって食欲も増進。

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ほんのりと甘みを感じる濃厚豚骨醤油スープは、他の二郎系ラーメン店に比べるとあっさりとして飲みやすい。出汁感に醤油ダレの主張も穏やかなのですんなりと口の中に運べ、インパクトにこそ欠けるが味のバランスは非常に良い。

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店内の製麺所で作っている自家製平打ち太麺は、イメージ通りのガッシリっとした食感が楽しめる。コシがしっかりしているので具にスープとも絡みが良く、人気店なのも納得の味でおいしくご馳走様でした。


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