豚料理とお酒のお店 豚さんち

今回は群馬県前橋市にある「豚料理とお酒のお店 豚さんち」を紹介していきます。
豚肉料理でお馴染みの豚さんちは昼は二郎系ラーメン、夜は豚肉料理専門の居酒屋として2つの顔を持つ。浅草開化楼麺を使用した職人技のラーメンが楽しめるだけでなく、やわらかジューシーな豚肉料理を堪能できる店。
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アクセス
住所 群馬県前橋市上小出町1-31-3
電話 027-234-1029
営業時間 11:00~14:00【土・日・祝日】
18:00~25:00【平日・日曜】
18:00~26:00【金・土・祝前日】
定休日 水曜日
正田醤油スタジアムから徒歩10分ほどの場所にあり、最寄りの中央前橋駅から車で5分ほどでアクセス可能。駐車場も店舗前に17台と停めれるので安心して訪問出来るはず。
店内の雰囲気

明るく洒落た開放的な店内はカウンター席とテーブル席の他に、奥の座敷席だけでも60名は入れる広いスペースを確保している。
それもあって宴会や女子会など、様々なシュチエーションで利用できるのも魅力的。
メニュー

自家製麺の細麺で提供するメニューは味噌らーめん、辛みそらーめん、辛ねぎみそらーめん、極み塩、節醤油らーめん、熟成らーめん、熟成爆らーめんと様々な味が楽しめ、小さい家族連れには嬉しいお子様らーめんも注文可能。

浅草開化楼麺の太麺を使用した二郎系ラーメンは豚ダブル、豚みそダブル、辛豚ダブルの3種類(ほぐし肉、トッピングが贅沢に乗った贅沢豚ダブルも注文可)。他にも汁なし麺、豚魚介らーめん、濃厚ドロつけ麺とこちらも種類豊富。
サイドメニューは焼き餃子、ミニチャーシュー丼、ミニチャーシュー丼、ミニ高菜明太豚マヨ丼、ミニ温玉スタミナ丼、ミニ温玉TKG、ミニ明太ご飯から選べる。もちろんアルコールを含むドリンク類と充実したラインナップ。
無料トッピングと卓上アイテム
無料トッピングはニンニクの有無、野菜の量は少なめ(150g)、普通(300g)、増し(450g~500g)、プラス料金で増し増し(~2㎏)、鬼増し(5~6㎏)から選べる。
※麺大盛り(1.5倍)165円、麺大大盛り(2倍)330円。
卓上アイテムに関しては醤油、七味唐辛子、コショウ、ラー油、酢、塩と揃っているが、カエシボトルがないのはマイナスポイント。
定番の豚ダブル

トッピングはほぐし肉、もやし、キャベツ、ニンニクの組み合わせ。
柔らかく煮込まれたほぐし肉は生姜が効いており、味付けもしっかりしているので食べやすい。二郎系では定番のたっぷりのもやしはクタっと茹で上げられ、ニンニクを合わせて食べることでよりジャンク感が増す。

豚ガラを主体としたスープは二郎系にしては穏やかな主張で、カエシのタレも控えめなのもありあっさりと飲める。また、背脂やニンニクで飲み応えこそ増してはいるものの、二郎系を食べ慣れた人にとっては少々物足りないかもしれない。

浅草開花楼謹製の極太麺は縮れが強く、茹で具合が硬めなのもありガッシリとした歯応えが特徴的。ただ、スープに対して麺が勝っているようにも感じてしまい、全体のバランスとしてはまとまりに欠けてしまう部分はある。
それでも初めて二郎系ラーメンを食べる人にとってはマイルドで受け入れやすく、夜にはとろとろ角煮、鉄板焼き、スタミナ鍋焼きなど個性溢れる料理を提供しており、冒頭にも書いたように様々なシュチエーションで利用できる店になっている。
ご馳走様でした。
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