吞んだくれブログ

住所 栃木県小山市土塔228-36
電話 0285-38-8640
営業時間【平日】11:00～14:00
　　　　　　　　18:00～20:00
　　　　【土日】11:00～14:00(材料切れ次第終了)
定休日 月曜・火曜日

国道50号から入った住宅街のテナントの一角に店を構えており、最寄りの小山駅からは徒歩30分でアクセス可能。



駐車場は店舗前に3台、共有駐車場に12台、約80メートルほど離れた場所にある第二駐車場にも駐車可能。

店内の雰囲気

活気にあふれている店内はカウンター4席、4人掛けのテーブル2卓にのみと若干窮屈な印象を受けてしまった。それでもスタッフの丁寧な接客もあり、居心地の良い空間を演出している。

メニュー

淡麗系らーめんはオススメの中華そば(醤油)、塩そば、魚介香る中華そば(醤油)、黒胡椒とたっぷりネギの中華そば(醤油)。濃厚系らーめんは鶏そば(塩醤油)、和風鶏そば(醤油)が注文可能。

味付き・具付きのおかわり麺は煮干し和え玉、辛い和え玉の2種類。それに替玉、冷やし用替玉、和え麺用生卵が楽しめる。各種トッピングは味玉、玉ネギ、九条ネギ、穂先メンマ、鶏チャーシューに豚チャーシューと十分揃っている。

サイドメニューは焼餃子、ローストポーク丼、那須御養卵TKGの3種類が注文可能。

焼餃子(3個入り) 300円

焼餃子は3個入り、5個入り、半ライス付きの餃子セットが注文可能。

青森県田子産にんにくを使用した餃子は皮がもっちりしており、中の餡は肉が多めで非常にジューシーでにんにくもしっかり効いている。

中華そば(醤油) 850円

トッピングは鶏と豚の2種類のレアチャーシュー、穂先メンマ、柚子、ネギとシンプルな組み合わせ。鶏ムネチャーシューはしっとりと柔らかく、豚肩ロースチャーシューもレア感が程よく上品で味わい深い。

穂先メンマは普通のメンマに比べて食べ応えがあり、コリコリっとした食感も楽しめる。それに柚子の爽やかな香りがラーメンの味をさらに引き立てている。



那須産鶏の丸鶏や胴ガラ、青森産鶏のモミジのみを炊いて作られたスープ。また、醤油ダレには2年間熟成させた｢那須むらさき｣を使用しており、深いコクを生かしたまろやかな仕上がりになっている。

淡麗スープは素材の旨味を存分に引き出しており、もちろん雑味は皆無で純粋においしく飲める。鶏と水のみで炊き上げたとは思えないくらい完成度が高く、スープも上品な味わいで全体のバランスも良い。



中細ストレート麺は京都の有名な老舗製麺所｢麺道棣鄂｣から仕入れており、パツンと歯切れの良さに加えてしなやか食感も楽しめる。スープをグッと持ち上げてくれるので啜り心地も良く、個人的にもかなり好みのタイプでおいしい麺。

行列が出来るのも納得の味でおいしくご馳走様でした。