朝ラーでお馴染みの伊藤商店を紹介!!

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今回は朝ラーでお馴染みの伊藤商店を紹介していきます。株式会社雲の上カンパニーが運営している伊藤商店は宮城県を中心に展開しており、朝からラーメンを当たり前に食べられる環境、文化を作りたいと思いから生まれたのがはじまり。

今回紹介する朝市店は7時から15時の時間帯で営業しており、15時から23時まではぼんてん漁港としてお酒が楽しめる一風変わった二毛作営業の店。もちろん仙台で朝ラーという概念を築いたのもこの伊藤商店であり、10時まで提供している朝ラーは600円とリーズナブルな値段で食べれるのでサラリーマンからも人気。


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アクセス



住所 宮城県仙台市青葉区中央4-3-25 前原ビル1F
電話 022-738-9350
営業時間 7:00~15:00
定休日 水曜日

2022年2月にオープンした仙台朝市店はPARCO2の裏手にあり、最寄りの仙台駅西口からは徒歩5分ほどでアクセス可能。

活気に溢れている仙台朝市


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仙台の台所として大きく発展してきた仙台朝市には70ほどの店舗が並び、新鮮な地元宮城の食材を豊富に取り揃えている商店街。地元の人や観光客から多くの人に親しまれており、買い物から食事まで楽しめることで人気のスポットになっている。

店内の雰囲気


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スタイリッシュで洒落た雰囲気の店内はカウンター12席、テーブル卓が30席と十分な広さなので安心して訪問出来る。

メニュー


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メニューはあっさり醤油スープの金の中華そば、背脂入りこってり醤油スープの白の中華そばの二本柱。朝ラーは600円、かけそばはなんと500円とお手頃な値段で楽しめるのも嬉しいといったところ。

また、各種トッピングに関しても半熟玉子、ねぎ、えびわんたんから選べ、セットメニューはミニカツ丼、肉飯、明太子飯、中落ち丼と種類豊富に揃っている。

金の中華そば 750円


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看板メニューの金の中華そばに合わさるトッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギとオードソックスな組み合わせ。

薄切りされた豚チャーシューは味付けがしっかりしており、噛み応えもあるので適度に食感が楽しめる。それにメンマはクセがないので食べやすく、ほうれん草もラーメンの箸休めとしてうまくマッチしている。

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油分を極力減らした動物系と煮干し、貝類から出汁を取ったスープに薄口醤油ベースのタレで仕上げている。

レンゲですくうと透明感のある見た目が印象的なスープは、想像通り穏やかな主張で飲みやすい。ただ、主張のスープは控えめなのもあって、出汁の旨味も十分に感じ取れるものの、少々物足りなく感じてしまう人もいるかもしれない。あくまでこれに関しては好みの問題で、老若男女問わず親しみやすい味わいのスープ。

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伊藤商店オリジナルの多加水の中太縮れ麺は喉越しが良く、もっちりとした食感でスープとの絡みも良い。全体的にバランス良くまとまっている優等生ラーメンではあり、幅広い年齢層にも支持される理由にもなっている。

朝早くから営業しているので仕事前にもフラっと気軽立ち寄れ、朝から元気にラーメンを食べて一日の活力にしてみてはいかがでしょうか。

ご馳走様でした。

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