吞んだくれブログ

住所 群馬県伊勢崎市大田町149-1 C-3
電話 非公開
営業時間 7:00～10:00
　　　　 11:00～15:00
　　　　 18:00～21:00
定休日 １のつく日(1.11.21.31日)

伊勢崎市民病院裏のテナントの一角に店舗を構えており、最寄りの伊勢崎から徒歩20分ほどでアクセス可能。
また、周辺のテナントには｢麺や 蔵人｣、｢麺屋 食べいろ｣とラーメン激戦区になっているが、共有駐車場に関しては50台と広いので安心して訪問出来る。

店内の雰囲気

黒と白を基調にしたシックで落ち着いた雰囲気の店内は、女性でも入りやすい造りになっている。また、厨房を囲むようなL字型のカウンター7席、テーブル12席と十分なスペースも確保している。

メニュー

ラーメンは燕三条中華そば(醤油・塩)、煮干しそば(醤油・塩)、中華そば(醤油・塩)、まぜそば(醤油・塩)、みそそばと揃っており、夏季限定で冷やし煮干しそ(醤油・塩)、200円増しで和えそば(醤油・塩)は温麵と冷麺が味わえる。
各種トッピングも別皿で提供される三種盛り(チャーシュー・味玉・メンマ)、味付け玉子、チャーシュー、メンマ、岩のり、野菜(玉ねぎ・もやし・にら)、辛ネギ(ネギ)、ほうれん草、たまねぎ、板海苔、辛味、生姜、魚粉、ニンニクと種類豊富！！

サイドメニュー

飯物は卵かけご飯、炙りチャーシューご飯、バラ海苔ご飯、鯛めし、日替わりのまかない飯が選べ、ドリンク類に関してもビール、レモンサワー、角ハイボール、コーラ、オレンジジュース、黒ウーロン茶が注文可能。

燕三条中華そば(醤油) 1,000円

具材はチャーシュー、メンマ、岩のり、たまねぎ、ほうれん草の組み合わせ。
直前に炙って提供される大判の豚ロースチャーシューは香ばしく、味付けもさることながらガッシリとした食感で食べ応え抜群！！
メンマはシャキシャキっと心地良く、岩のりの風味に刻みタマネギのザクっとした食感がラーメンに非常にマッチしており、ほうれん草も箸休めとして嬉しい演出。



動物系清湯に煮干しを投入して炊いたスープは醤油ダレで味を調えて仕上げており、背脂の量はお好みで小脂・並脂・大脂・鬼脂の4段階から選べる。
早速スープを一口飲んでみると、穏やかな煮干しの主張に動物系の旨味がバランス良く合わさっている。それに加えて網で濾した背脂の甘みがスープに溶け込み、ラーメン全体の味を底上げしていて文句なしに美味しい！！



極太の自家製麺ももちもち食感でガッシリとした食感が楽しめ、麺単体でもおいしいがスープに絡めて食べることでより一層おいしく食べれる！！
群馬県内で朝ラーを提供する店は多くなったが、個人的には味に関しても頭一つとびぬけた存在。どのラーメン頼んでも間違いなく、美味しくご馳走様でした！！