テレビでも紹介された本格的な担々麺が味わえるユタの店を紹介!!
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栃木県日光市にある担々麺がおいしいと評判の「ユタの店」を紹介していきます。
店主は2002年に東京の「麺・飯場TANN-YA(たんや)」を開業してからは、瞬く間にラーメン雑誌等で取り上げられて担々麺専門店として地位を確立。そして故郷の栃木県に戻って2005年にオープンしたユタの店は、テレビ番組の王様のブランチでも紹介されたことでも知名度が高い。ちなみに屋号でもある漢字の愉多は、愉快で楽しい店にしたいという思いが込められている。
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アクセス
住所 栃木県日光市中央町10-6
電話 0288-22-6686
営業時間 11:30~14:00
17:00~21:00
定休日 火曜日
日光ランドマークショッピングモール前のメイン通りから少し路地に入ったところにあり、最寄りのJR日光線今市駅から徒歩5分、東武日光線下今市駅からは徒歩15分程度でアクセス可能。
駐車場に関しては店舗前に5台停めれるが広くないので、訪問する時間帯によっては最寄りの市営駐車場を利用する必要があるのが難点。
店内の雰囲気
暖かい照明の光で落ち着いた雰囲気を醸し出している店内はカウンター5席、4人掛けのテーブル席が2卓、ラーメン屋には珍しい小上がりの座敷席もあるので、小さなお子様連れでも気兼ねなく食事が楽しめる。
メニュー
一番人気でイチオシの特製担々麺はお好みで辛さがひかえめ、普通、ちょい辛、辛口、激辛からお好みで注文可能。それに焼きチーズカレー担々麺、醤油ラーメン、魚粉醤油ラーメン、塩ラーメン、魚粉つけ麺に坦々つけ麺、ディナー限定の汁なし担々麺と豊富に揃っている!!
ご飯物は三元豚バラを使ったミニ焼豚丼、ミニ牛すじ丼、チャーハンの3種類から選べ、サイドメニューも手作りの焼餃子、しそ餃子、ネギワンタン、三元豚おつまみ焼豚に三元豚角煮味玉、牛すじ煮込み味玉と様々な味が楽しめるのも魅力的。
こだわりの自家製調味料
卓上調味料も醤油、山椒、酢、ブラックペッパー、辣油と揃っているのも嬉しい。
こだわりの自家製調味油の山椒油は、舌が痺れるような山椒独特の辛味が溶け込んですっきりした味わいに。辣油は唐辛子の他に八角、みかんの皮を乾燥させた陳皮、桂皮などの香辛料を使っているので辛党好きには堪らなく、ラーメンや担々麺、餃子と合わせることでさらにおいしく食べれるはず!!
特製担々麺 980円
胡麻の香り漂う特製担々麺には肉味噌、ワンタン、桜エビ、青菜がトッピング。
甜麺醤で味付けしたピリッと甘辛い肉味噌は担々麺の味を引き立て、ワンタンには餡がしっかり入っており、ひだの大きな皮は口当たりも滑らかでおいしい。それに桜エビの香ばしさ、青菜の食感も加わって満足度も高い。
豚骨や鶏ガラ中心の動物系スープにいりごまとペースト状のごまを合わせたスープは、まろやかな口当たりで上品な味に仕上がっている。
もちろんごまの風味も存在感を示しており、奥深い味わいのスープはレンゲを持つ手が止まらなくなりそうなほどウマい!!
佐野から直送の中細平打ち縮れ麺は多加水麺で、つるつるっとした歯触りにもっちりっとした食感が楽める。もちろんスープに具材とも相性が良く、老若男女問わず愛される担々麺は納得の味わい!!
ランチタイムは半ライスと杏仁豆腐がサービス!!
ランチタイムは半ライス、杏仁豆腐。ディナータイムでは半ライス、味玉、バラ海苔のいずれかかからお好みで選べる。
担々麺に半ライスを加えることでリゾット風になり、杏仁豆腐もひんやり滑らかな仕上がりで辛味と甘味の両方が味わえるのはやはり嬉しい。接客態度も丁寧で居心地が良く、間違いなくオススメ出来る店で美味しくご馳走様でした!!
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