吞んだくれブログ

メニュー

券売機で食券を購入するスタイルで支那ソバ、担々麺、つけソバの三本柱。プラスでワンタン、チャーシュー、ワンタンとチャーシューも注文可能となるが、個人的にはワンタン入りがオススメ！！
麺類のトッピングはいづれもMIXワンタン(エビ3・肉2)、味玉、チャーシュー、海苔、メンマ、九条ネギと揃っており、サイドメニューも魯肉飯、ネギチャーシュー丼、餃子(3ヶ)、皿ワンタンから選べる。

ワンタン麺 1,200円

トッピングはワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギのボリューム満点の組み合わせ。ワンタンの皮は滑らかな口当たりで餡もぎっしりと詰まっており、それに生姜がしっかり効いているのでサッパリと食べれておいしい！！
かづや流のチャーシューは赤身とバラ肉からなり、直前にハチミツを塗って焼いているので肉の旨味が存分に味わえる。もちろんメンマに薬味ネギと心地良い食感が楽しめ、海苔にナルトもラーメンには欠かせない嬉しい演出。



天草大王の鶏ガラをメインに豚のゲンコツを加えた動物系スープに煮干し、昆布、カツオ節などの和出汁を合わせたダブルスープはあっさりとしてやさしい味わい。
それに動物系と魚介系とバランス良く合わさっているのでクセがなく、奥深い上品な味わいを醸し出しており、老若男女問わず飲みやすいスープに仕上がっている。



自家製のストレート細麺は、パツパツっと歯切れの良い食感が特徴的。それに自家製にこだわっているラーメンは高水準でまとまっており、卓上アイテムでは珍しい揚げネギはコクが増し、全体の味をさらに引き上げてくれるはず。
これから楽しみな店でもあり、おいしくご馳走様でした。

店内の雰囲気

清潔感のある店内は女性客でも気軽に入れ、厨房が見渡せるカウンター10席に2人掛けのテーブル3卓、4人掛けテーブル1卓のスペースを確保している。

アクセス