吞んだくれブログ

塩・醤油の2種類から選べるらーめん、煮玉子らーめん、煮豚らーめん、トッピング(煮豚・煮卵・メンマ・海苔3枚)を全部乗せたまるわらーめん、ゆず塩らーめん、塩バターらーめん、塩あおさらーめん、お子様らーめんと豊富なラインナップ！！
サイドメニューも卵かけご飯、煮豚丼、たたき丼、焼餃子、おつまみメンマ、煮豚、鶏たたきが注文可能。

ゆず塩らーめん 950円

トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、海苔、三つ葉、柚子の組み合わせ。
魚介ダレに漬けた豚肩ロースチャーシューは崩れ落ちそうなくらい柔らかく、口に含むと脂身部分がほろりとトロけてウマい！！それに穂先メンマもコリコリっとしっかりとした食感が楽しめ、柚子の風味も食欲をそそられる。



地元産の赤城鶏のガラなどで炊き上げたスープに魚介の旨味を凝縮した塩ダレ、鶏油を加えて仕上げている。
上品なスープは地鶏に魚介の旨味存分に味わえ、これに鶏油が合わさることでコクがプラスされて文句なしにおいしい！！もちろん柚子の風味もアクセントになって味を引き締め、バランス良くまとまっている。



低加水の中細ストレート麺はパツパツっと歯切れの良い食感が心地良く、小麦の風味もしっかりしていてスープとの絡みも申し分なし！！
それにオープン当初から変わらず、大盛り無料なのもこのご時世に嬉しいサービスで美味しくご馳走様でした。