吞んだくれブログ

東京都足立区千住にある｢北千住煮干中華蕎麦 かれん｣は、煮干ラーメンで人気の｢亀戸煮干中華蕎麦つきひ｣の2号店として2022年8月にオープン！！
北千住駅から徒歩3分とアクセスしやすく、早速おいしいと評判の煮干しラーメンを紹介していきます。

メニュー

煮干中華蕎麦、濃厚煮干蕎麦、三種の地鶏の手揉み中華蕎麦から選べ、それに合わせて和え玉、桜海老の和え玉、雲丹と大葉の和え玉も味わえる。
各種トッピングはもちろん、サイドメニューに関しても肉玉丼、岩中豚のプレミアム肉玉丼、瓶ビールから注文可能。

煮干中華蕎麦 950円

トッピングはチャーシュー、刻みタマネギ、笹切り青ネギ、海苔の組み合わせ。
低温調理された豚肩ロースチャーシューは肉の旨味がしっかりとして味わい深く、鶏チャーシューはしっとりと柔らかく食べやすい。煮干しラーメン定番の刻みタマネギもザクザク食感たまらなく、煮干しをまとった海苔も麺と相性抜群！！



スープは煮干しの旨味と風味をしっかり引き出しており、それでいながらもあっさりとクセがないので飲みやすい！！



菅野製麺所の加水率低めの中細ストレート麺はパツパツっと食感が心地良く、気付けばあっという間に完食のご馳走様でした！！