吞んだくれブログ

昼はひつまぶし専門店、夜は鰻居酒屋として異なる顔を持つ｢名代 うなまる酒場｣は、安い・早い・旨いをモットーに本格的な鰻料理、お酒を手頃な値段で提供。

ひつまぶしをいただきます！！

ひつまぶしは刻んだ鰻の蒲焼きをご飯にまぶしたひつまぶしは薬味やだし汁を加えて、様々な味の変化を楽しみながら食べることが名古屋の郷士料理！！
備長炭でふっくら焼き上げた鰻は香り豊かで、身も柔らかくて旨味もしっかりしている。ふっくらご飯に醤油ダレとも相性抜群だし、薬味に締めのお茶漬と楽しめ、それになんといってもひつまぶしが1,300円と安く食べれるのが嬉しい！！