吞んだくれブログ

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食べ応え抜群の餃子

手包み餃子は佐野系らしくボリュームがあり、ふっくらと厚めの皮には挽き肉・生姜・キャベツ・ニラ・ネギがたっぷり詰まっている。
餃子を包んでいる皮がしっかりしているのでもっちり食感が楽しめ、口に含むと肉汁が飛び出してジューシーでウマい！！

一番人気の味玉らーめんをいただきます！！

一番人気の味玉らーめんに合わさるトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギの組み合わせ。豚バラチャーシューは箸でつかむと崩れ落ちそうなくらいに柔らかく、それに那須卸養卵を使ったこだわりの味玉は黄身に白身共に柔らかく、滑らかな舌触りなのもあり食感が楽しめて絶品！！



生の背ガラ、ゲンコツ、鶏ガラ、丸鶏、牛スジ、野菜、昆布、サバ節などを加え炊いたスープはあっさりと飲みやすく、それでいながらも素材の旨味が存分に楽しめて非常に味わい深いスープに仕上がっていて美味しい！！



北海道産小麦粉と数種類の粉を混ぜ合わせた自家製手打ち麺は、もちもち食感でコシも十分楽しめてスープとの絡みも良い。
全体的にもバランス良くまとまっており、行列が出来るのも納得の味で美味しくご馳走様でした！！