吞んだくれブログ

様々な体験が楽しめる施設がある川場田園プラザの高台に位置する｢ミート工房｣ では、ドイツデュッセルドルフで修行を積んでゲゼレの資格を取得した職人が手作りしたハム、ソーセイジが楽しめる評判の店。

人気の山賊焼きをいただきます！！

人気の山賊焼き(680円)はソーセージ、ボロニアハム、ロースハムが盛られており、自家製マスタードは自分で必要な分だけ取るスタイル。
ソーセージの皮はパリッと、口に含むと肉汁溢れてジューシー！！それに粗挽きの豚肉に絹挽きの生地を織り込んだボロニアハムは歯応えがしっかりしており、ロースハムも肉の旨味が楽しめておいしかった！！