吞んだくれブログ

群馬県は全国的にも有名な水沢うどんがあるが、赤城山に続く蕎麦街道にはいくつもの蕎麦屋が点在している。
その中でも行列が絶えない人気の桑風庵は個人的にもオススメで、地元民はもちろん遠方からも多くのお客さんが訪れる評判の店！！

お品書き

手打ちそばと天ぷら付き手打ちそばは5合(1,800円)、7号(2,700円)、一升(3600円)、また、半分の値段(900円)で一人前にも対応している。
天ぷら盛り合わせは野菜天ぷら、舞茸天ぷら、上海老天ぷら(大海老二尾・野菜・舞茸)、山野天ぷら。つけ汁に関しても鴨汁(温)、きのこ汁(温)、おろし汁、なめこおろし汁、うめおろし汁、とろろ汁と種類豊富！！

手打ちそばをいただきます！！

蕎麦は農場で自家栽培した赤城山麓蕎麦を惜しみなく使い、打つ際には地下200mから汲み上げ伏流水を使用。
挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわって平打ちで仕上げた蕎麦は風味豊かで、一口サイズにまとめられた蕎麦はコシの強さはもちろん喉越しも良い！！



それに鰹だしの効いたやや甘めのつゆとも相性が良く、定番薬味の大根おろし・ネギ・山葵と合わせて食べてもやっぱりウマい！！
最後の〆の蕎麦湯も濃厚で美味しくご馳走様でした！！

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