吞んだくれブログ

明治20年創業の浅草にある「生ゆば・とうふ専門店 栃木家」は、国産100％天然にがりを使用したこだわりの豆腐を販売している。
もちろんそれ以外にもいなり揚げ、がんも、油揚げ、おぼろ豆腐、イチオシの揚げだし豆腐に一番人気の浅草ゆばと楽しめます。



一番人気の浅草ゆばはワンコインとリーズナブルな値段で楽しめ、店頭のベンチに腰掛けてわさびと醤油で早速いただきます！！
ゆば自体あまり食べたことはないが大豆本来の濃厚な甘みと風味が強く感じられ、とろけるような滑らかな食感が特徴的。それにわさびに醤油がゆばの甘みに風味が一層引き立ち、気付けばあっという間に完食のおいしかった！！