桐生で本格的なラーメンが味わえる｢中華蕎麦ハレノヒ｣: 吞んだくれブログ

2026年06月12日

桐生で本格的なラーメンが味わえる｢中華蕎麦ハレノヒ｣

群馬県 桐生市 ラーメン 中華蕎麦 ハレノヒ デメキン 煮干し

群馬県桐生市にある｢中華蕎麦ハレノヒ｣は今年1月にオープンしたばかりだが、以前は｢煮干し中華そばデメキン｣として営業していた店。
それに中華蕎麦をはじめ、とろみのある昆布出汁に浸かった麺をつけ汁に絡めて食べる昆布水つけ蕎麦、まぜ蕎麦と味わえるのも魅力。

中華蕎麦をいただきます！！
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中華蕎麦をいただきます！！

中華蕎麦は醤油・塩からお好みで選べ、トッピングはチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、ネギ、海苔の組み合わせ。
低温調理されている肩ロースチャーシューは程よい肉感でおいしく、極太メンマに細かく刻まれたタマネギのザクザク食感とバランス良くまとまっている！！

出汁は三河赤鶏老鶏丸鶏・煮干しいわし・鯵煮干し・鯖煮干し・鰹節と煮干しを前面に押し出しており、化学調味料や添加物を一切使用していない素材本来の旨味を引き出したスープは素直においしい一言！！
煮干しの風味が強く出ているが幅広い年齢層に親しまれる味わいで、煮干し好きには堪らないラーメンに仕上がっている。