地元民から愛されている「らーめん・つけめん 虎心(とらしん)」で虎二郎辛味をいただきます!!
群馬県みどり市にある「らーめん・つけめん 虎心(とらしん)」は、濃厚なスープのつけ麺やボリューム満点の虎二郎が人気のラーメン店。
二郎インスパイア系の虎二郎辛味をいただきます!!
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、刻み玉ねぎ、おろしニンニク、海苔の組み合わせ。
分厚くカットされた特大の豚チャーシューはしっかり味がしみ込んでいて、肉厚ながらもジューシーでホロホロと崩れる柔らかさ。シャキッとした食感のもやしとキャベツ、それに刻みタマネギの辛味がアクセントになって後味もさっぱり!!
濃厚な豚骨の旨味に魚介の風味を効かせ、ほんのり甘みのあるマイルドな豚骨醤油ベースにピリッとした辛味が加わったスープ。
本家の二郎と比べてトゲが少なく、比較的飲みやすくマイルドな仕上がりになっていて飲みやすい。
オーション粉を使った極太麺は力強くもちもちとした食感が楽しめ、二郎系初心者でも気負わずに食べれるラーメンでオススメ出来ます。
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