吞んだくれブログ

今回は群馬県桐生市にある評判の｢らーめん 芝浜｣を紹介！！ 店主の高橋氏は調理学校を経て、就職時に博多のラーメン屋を希望していたが求人がなかったのもあり、ステーキ屋で働いたという異色の経歴の持ち主。それでも芝浜の原点がこの店にあり、接客やマネジメントを学んで2014年7月にオープン。 本格的なラーメン屋での修行経験こ…

群馬県桐生市にある｢上州地鶏らーめん まるわ｣を紹介していきます。 群馬県では数少ない地鶏研究会の味が食べれるまるわは、地鶏の旨味を存分に引き出した魅力的なラーメンが味わえる。目次アクセス店内の雰囲気メニュー塩らーめん スポンサーリンク アクセス 住所 群馬県桐生市天神町2-4-29 電話 0277-4…

今回は群馬県桐生市にある｢ROOSTER(ルースター)｣を紹介していきます。 昼はラーメン、夜はワインバーを営業している群馬県内では珍しい店となっている。それもそのはず、店主の新井氏はソムリエの資格を持ち、都内のスペインレストランでの勤務経験していることからも納得。 また、素材にもこだわっており、化学調味料不使用のス…

群馬県桐生市にある｢豚骨ラーメン吟｣を紹介していきます。 2022年3月26日に二郎インスパイア系ラーメンとしてオープンした店は、なんと土曜日の夜のみの営業という異例のスタイル。駐車場も基本3台しか停められないということもあり、ハードルの高い店でもあった。 そんなラーメン吟が2023年3月21日より週6で営業開始した…

今回は群馬県内で評判が高い｢らーめん 芝浜｣について紹介していきます。 店主の高橋氏は調理学校を経て、就職時に博多のラーメン屋を希望していたが求人がなかったのもあり、ステーキ屋で働いたという異色の経歴の持ち主。それでも芝浜の原点がこの店にあり、接客やマネジメントを学んで2014年7月にオープン。 本格的なラーメン屋で…

今回は群馬県桐生市にある｢ラーメン 雅｣を紹介していきます。 佐野出身の店主が営むラーメンは、本格的な加水率高めの青竹手打ち麺を提供。常連客やファミリー層で常に店内は賑わっており、桐生市を代表する佐野ラーメン店としても知名度は高い。目次アクセス店内の雰囲気メニュー醤油ラーメン餃子 スポンサーリンク アク…

群馬県桐生市にある｢煮干しラーメン ゼクウ ｣ 住所 群馬県桐生市相生町2-588-38 電話 080-4138-3969 時間 7:00～13:00(スープがなくなり次第終了) 定休日 木曜日、第2・第4金曜日 2021年8月6日にオープンしたばかりのゼクウは、芝浜で修業を積んだ店主が営む店。 芝浜…

桐生市黒保根町水沼駅前にて、キッチンカーで営業している｢自家製ラーメン なべそば｣を紹介していきます。 住所 群馬県桐生市黒保根町上田沢692 電話 090-4671-9952 営業時間 10:30～14:30 定休日 月曜(悪天候日は休業) ※土曜・日曜日は9時から営業、材料切れ次第終了 大好きなラーメ…

群馬県桐生市にある｢間借りラーメン ピッコロ｣ 住所 群馬県桐生市広沢町4-1984 電話 0277-52-1324 営業時間 8:00～15:00(材料切れ次第終了) 1989年創業のパン屋さんが、日曜限定でラーメンの提供を開始。｢無類の麺好き｣だという店主の志村さんが8年前からラーメンの研究はじめ、試行錯…

群馬県桐生市にある｢清白(きよしろ)｣ 住所 群馬県桐生市広沢町4-1970-240 電話 0277-32-3556 営業時間 11:00～14:00 　　　　 17:00～21:00(日曜、祝日のみ通し営業) 定休日 月曜、第3火曜日 桐生市の老舗中華料理店でもある栄楽が、2021年11月にラーメン屋と…