吞んだくれブログ

今回紹介するのは、株式会社ジェイ.アークが展開している博多豚骨ラーメン専門店の｢麺屋 博多弁天堂｣ 博多弁天堂は2011年に山口県に初出店したおのだサンパーク店からはじまり、それを皮切りにイオンモール浜松志都呂店、イオンモール甲府昭和店などイオンモールを中心に出店を進めている。 2022年7月にオープンしたイオン…

高崎市は群馬県を代表する｢高崎パスタ｣が有名で、たびたびテレビや雑誌などでも取り上げられている街。また、日本屈指の小麦の産地で粉もの文化が根付いている地域でもあり、関東屈指のラーメン激戦区にもなっていることでも知られている。近年の飲食店の業務内容は新型コロナウィルスの影響で多様化しており、ラーメンと居酒屋の2毛作ビジネスを展開してい…

群馬県高崎市で和歌山中華そばを提供する｢はたお商店 高崎店｣が、2021年9月に家系ラーメンとして新たに生まれ変わった｢はたお家｣ 代表の剣持氏はアパレル関係の仕事をしていたが、和歌山の旅行先で食べたラーメンに感銘を受け、和歌山ラーメンの老舗｢井出商店｣のOB店主に弟子入りを志願。その店主が経営する福井市内のラーメン店で2年間…

群馬県高崎市にある｢塩らーめん 小粋｣ 住所 群馬県高崎市井野町711-1 電話 027-393-6654 営業時間 11:30～15:00 　　　　 18:00～20:30 定休日 水曜日 前橋市にある和食店で腕を磨いたオーナーが提供する｢麺や Co粋｣の2号店として、2020年1月にオープンした店。 …

群馬県高崎市にある｢豚骨ラーメン 博多十番街｣ 住所 群馬県高崎市上小塙町114-4 電話 027-386-3362 営業時間 11:00～22:00 定休日 年中無休 群馬県を中心に展開している景勝軒グループが、博多豚骨ラーメン専門店として2021年4月にグランドオープン。 醬油ダレには群馬の老舗、…

群馬県高崎市にある｢なかじゅう亭 高崎オーパ店｣ 住所 群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ7F 電話 027-387-0309 営業時間 11:00～23:00 定休日 年中無休 群馬県高崎市で4店舗展開しているなかじゅう亭は、テレビや雑誌などでも紹介されたこともある知名度が高い店。 群馬県産の赤…

群馬県高崎市にある｢らーめんキッチン こころ｣ 住所 群馬県高崎市綿貫町785-4 電話 027-368-1776 営業時間 11:00～14:30 　　　　 18:00～21:00 定休日 なし 以前紹介した｢らーめんキッチン いいづか｣のセカンドブランドとなり、二郎系でお馴染みの｢らーめん たん二郎｣…

群馬県高崎市にある｢支那そば 松家｣ 住所 群馬県高崎市新町1321 電話 0274-42-3118 営業時間 11:00～14:00 　　　　 17:00～21:00 定休日 日曜日 和食出身で30年以上のキャリアを誇る店主が、2016年1月にリニューアルオープンしてラーメンを提供 看板メニューの…

群馬県高崎市にある｢麺屋はる〜HARU〜｣ 住所 群馬県高崎市問屋町2-7 電話 027-388-8906 営業時間 11:30～14:30 　　　　 17:30～21:30 定休日 日曜日 2016年6月にオープンした店で、同敷地内には以前訪問した｢煮干拉麺 小烏丸｣もあり、多くのサラリーマンで賑わって…

群馬県高崎市にある｢幸屋 きよまる｣ 住所 群馬県高崎市新町2154-7 電話 0274-42-5022 営業時間 11:00～14:00 　　　　 16:30～23:00 定休日 水曜、日曜日 最近流行の昼はラーメン、夜は居酒屋の二毛作ビジネス店 店自体は以前から営業していたが、2020年9月にラ…