"ラーメン"の記事一覧

ラーメン山岡家

今回は「ラーメン山岡家」 「ラーメン山岡家」の歴史は1988年から 会社としては1980年に弁当のフランチャイズ会社として創業 近隣に弁当屋が開業し始め、他店競合が激しくなったこともあり他の業態を模索 現社長の山岡正が試行錯誤を重ね、豚骨を手間隙かけて長時間煮込んだ独自のスープもこの時に生まれた …

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幸楽宛 味噌らーめん/餃子

今回はらーめんチェーン店としてお馴染みの「幸楽宛」に 昭和29年に福島県で創業 全国チェーンとまではいかないが東北、関東、甲信越、中部、近畿地方と幅広く展開 かっては好調であったものの業績不振のため赤字店舗が多く、値上げを実施 記憶に新しいのが2015年に幸楽宛の人気メニューの中華そば(税別290円)…

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博多ラーメン 八番山ばりきや 黒こてめん

群馬県前橋市大島町にある「八番山ばりきや」に訪問 博多ラーメンを売りにしている店で、群馬県でチェーン展開していて県内には9店舗ある 営業時間は11:00~26:00 定休日は無休(年末年始を除く) ラーメンの種類は見ての通りバリエーション豊富 それに加えてサイドメニューも充実している 平日…

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伊藤商店 金の半熟玉子の中華そば

今回は宮城県宮城郡利府町にある「伊藤商店」に初訪問 主に宮城県を中心にチェーン展開している店 営業時間 7:00~10:00 11:00~15:00(月、火、木、金曜日) 7:00~15:00(土、日、祝日) 定休日 水曜日 ちょうど昼の時間帯だったのもあって数人が順番待ちで味にも期待が持てそう …

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東京とんこつ とんとら 特製らーめん (全部のせ)

今回は「東京とんこつ とんとら」 ここのらーめん屋はチェーン店だけど、ボリュームあって食べ応えがある店 メニューのわかりやすく赤丸したのがトッピング全部のせ 煮玉子からもやしまでの10種類の具のトッピングが388円で出来るし、これを食べると間違いなく肥えます(笑) スポンサーリンク …

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