おいしい佐野系ラーメンが食べれる｢手打ちラーメン なりや｣
群馬県邑楽郡にある｢手打ちラーメン なりや｣
住所 群馬県邑楽郡邑楽町大字赤堀554-1
電話 0276-56-4668
時間 11:30～14:30
17:30～21:00
定休日 月曜日、第3日曜日
2015年3月にオープンした店となり、群馬県内でも数少ない手打ちの佐野系ラーメンを提供
店主は太田市の有名店で修行した経歴の持ち主で、平日にもかかわらず店内はお客さんで賑わっていたのも印象的
店は国道354号線沿いに面しており、最寄り駅の成島駅からは車で10分ほどの場所にある
外観は黒を基調としたシンプルな造りで、店内はカウンター7席に座敷が12席とまずまずのスペース
それに駐車場も15台と広いので、訪問時にもまず困らないはず
らーめんはシンプルに醤油と塩の2種類のみとなるが、平日夜の部限定でみそらーめんも注文可能
※大盛りはプラス100円、半麺は100円引き
トッピングもにんにく、わかめ、バター、めんま、ねぎ、海苔、チャーシューと種類豊富に揃っている
サイドメニューは餃子、もつ煮、おつまみメンマにチャーシューの4種類
※お持ち帰りの焼き餃子は450円、冷凍餃子は350円で販売
ご飯物はチャーシュー丼、大盛りチャーシュー丼、ライスが3種類
ドリンク類もビール、焼酎、日本酒、果汁サワー、ハイボール、ソフトドリンクとらーめん店としては種類豊富
なかでもハイボールに店主のこだわりが感じられ、バーボンやスコッチをベースにしたハイボールが楽しめる
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｢餃子(350円)｣
やや小ぶりな餃子は主に野菜がメインの具になっているが、もっちりとした皮の食感も食べ味をプラス
餡の肉汁の量、ニンニクのパンチも効いてなかなかの仕上がり
｢しょうゆらーめん(680円)｣
具はチャーシュー、メンマ、ナルトにネギの組み合わせ
小ぶりなバラ肉チャーシューは2枚トッピングされているが、口に含むとほろりと柔らかくとろける
肉自体も脂身と赤身の程よいバランスで、味付はあっさりとしたテイストながらも旨味も十分
メンマの食感もしっかりしており、ナルトに薬味ネギとシンプルな構成ながらも満足出来る
主に鶏ガラをメインにしたスープで、他に豚や香味野菜を加えている
透き通ったスープは突出した部分はないものの、味に関して物足りなさは皆無で味のバランスも非常に優れている
素材の旨味も十分感じられる一杯に仕上がっており、また一口と飲みたくなる味わい深いスープで美味しい
佐野系ラーメンらしく不揃いの自家製縮れ麺は、粉の密度が高く小麦の風味がしっかりと感じられる
やさしい口当たりでもっちりとした食感が楽しめ、コシに関してはそれなりだがスープとの絡みも良い
接客も丁寧で居心地が良く、味に関しても十分満足出来るはず
美味しくご馳走様でした
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